Шампиньоны в духовке

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 548 просмотр
Печать
40 мин
2023-09-05-r1ygdz-baked-mushrooms-champignon
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.09.2023
Объединяя простоту приготовления и несравненный вкус, шампиньоны в духовке становятся тем блюдом, которое оставляет незабываемое впечатление. Этот рецепт раскрывает все тайны лесных грибов, облекая их в ароматные ноты чеснока, зелени и специй. Воздушная текстура и нежный вкус шампиньонов восхитят любителей грибных блюд и удивят даже самых искушенных гурманов. Каждый кусочек представляет собой маленькую гастрономическую феерию, переносящую вас в лесной уголок, где грибы растут в естественной среде. Для тех, кто ценит истинные вкусы и не ищет сложных кулинарных рецептов, шампиньоны в духовке — идеальный выбор.

Ингредиенты на
порции

  • Шампиньоны
    18 шт.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Петрушка
    1 пучок
  • Чесночный порошок
    1 ч. л.
  • Лимон
    1 шт.
  • Масло растительное
    4 ч. л.
  • Соль
    0,5 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    119,4 ккал

  • Белки

    7,9 гр.

  • Жиры

    9,3 гр.

  • Углеводы

    1,4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Если вы хотите порадовать себя и своих близких невероятно вкусным и ароматным блюдом, рецепт запеченных овощей в домашних условиях — это то, что вам нужно. Прежде всего, предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия, чтобы ваша кулинарная творческая лаборатория была полностью готова к магии приготовления. Возьмите противень или форму для выпечки и обильно смажьте её растительным маслом. Это не только предотвратит прилипание, но и добавит немного жирности и вкуса вашим грибам.

  • Далее, тщательно промойте петрушку под проточной водой и мелко нарежьте ее. Этот зеленый ингредиент добавит свежести и нотки весны в ваше блюдо.

  • Чеснок нужно тщательно очистить от шелухи и либо мелко нарубить, либо пропустить через пресс. Он станет отличным акцентом, придающим блюду насыщенный аромат.

  • В маленькой миске объедините масло, соль, измельченную петрушку и чеснок. Чтобы добавить еще больше чесночного вкуса, добавите чесночный порошок.

  • Перейдем к шампиньонам: их необходимо хорошо промыть и уложить на подготовленный противень или форму. Тщательно смажьте каждый гриб подготовленным ароматным маслом — этот шаг рецепта обеспечит неповторимую вкусовую гамму.

  • Поместите противень в предварительно разогретую духовку и запекайте грибы в течение 20 минут. В это время промойте лимон и разрежьте его на дольки. Сбрызните готовые грибы лимонным соком для добавления кислинки. Подавайте их горячими, и наслаждайтесь каждым кусочком этого замечательного домашнего блюда.

Советы

  • Особенное внимание уделяйте выбору шампиньонов и петрушки. Идеальны свежие, без пятен и признаков увядания, грибы и ярко-зеленая петрушка. Свежие ингредиенты станут залогом неповторимого вкуса и аромата вашего блюда.

  • Хотя рецепт предлагает растительное масло, не стоит останавливаться на одном варианте. Оливковое масло придаст блюду средиземноморский оттенок, а кокосовое масло добавит нотку экзотики. Выбор масла может кардинально изменить вкусовую палитру.

  • Чтобы сделать ваше блюдо еще ароматнее, попробуйте добавить в масло для смазывания грибов дополнительные травы, такие как розмарин, тимьян или базилик. Эти травы сделают аромат блюда более сложным и насыщенным.

  • Если хотите усилить вкус шампиньонов, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до того, как они пойдут в духовку. Этот шаг поможет избавиться от лишней влаги и сделать вкус грибов более концентрированным.

  • Если вы сомневаетесь в готовности грибов, используйте зубочистку для проверки. Просто проткните один из грибов: если зубочистка входит легко, значит, ваше блюдо готово к подаче.

  • Для удобства и сохранения вкуса разделите запеченные шампиньоны на порции перед тем, как убрать их в холодильник. Это позволит вам быстро и легко подогреть только нужное количество, минимизируя тем самым потерю вкуса и текстуры, которая может произойти при многократном перегреве.

  • Если вы храните шампиньоны в контейнере, положите на дно немного пергаментной бумаги. Это поможет абсорбировать лишнюю влагу и предотвратить появление плесени, сохраняя ваше блюдо свежим и вкусным на протяжении дольшего времени.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

516

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3009 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки