Калорийность
72 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
11 гр.
Помойте и очистите тыкву от семян и волокон, срежьте кожуру. Нарежьте тыкву на дольки или кусочки среднего размера.
Тщательно вымойте картошку под проточной водой и очистите от кожуры. Нарежьте клубни на дольки или кубики.
Отрежьте концы стручков, вымойте фасоль. Очистите красный лук от шелухи и нарежьте его полукольцами или кольцами.
В миске соедините мед, 2 столовые ложки оливкового масла, розмарин, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Положите подготовленные дольки тыквы и картошки в маринад. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите тыкву и картошку на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Разложите овощи в один слой. Сверху выложите лук и фасоль. Отправьте противень в духовку на 25-30 минут или до готовности овощей.
Выложите готовые овощи на тарелку. Полейте блюдо немного медом сверху, чтобы придать дополнительный блеск и акцентировать сладость тыквы. Рекомендуется подавать это блюдо с бокалом белого вина или яблочного сока. Они подчеркнут вкус блюда и сделают ваш обед или ужин настоящим наслаждением. Приятного аппетита!
Различные виды меда имеют разные нюансы вкуса. Попробуйте темный боровиковый или лесной мед для более насыщенного вкуса, или легкий липовый мед для более нежного аромата.
Молодая тыква обычно более нежная и сладкая. Это добавит естественную сладость вашему блюду и улучшит текстуру.
Подсолнечные семечки, грецкие орехи или пекан добавят хрустящий контраст мягкости тыквы и картошки. Предварительно поджарьте орехи на сковороде для максимального вкуса.
Посыпьте блюдо натертым пармезаном или чеддером за 5-10 минут до готовности. Сыр создаст золотистую корку и добавит насыщенности вкусу.
Не ограничивайтесь только розмарином. Попробуйте добавить мускатный орех, корицу или кардамон для дополнительного аромата.
Если у вас есть возможность вакуумного упаковывания, воспользуйтесь ей после того как блюдо остынет. Вакуум сохраняет свежесть компонентов, предотвращая их окисление, и позволяет блюду сохранять свой вкус и аромат на долгое время. После этого готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 5 дней.
При отсутствии вакуумной упаковки лучший способ хранить запеченную тыкву с медом и картошкой - это использовать плотно закрывающуюся стеклянную посуду. Стекло не впитывает запахи и сохраняет влажность внутри, что помогает предотвратить высыхание блюда. В такой посуде блюдо можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Картофельные палочки с сыром — это отличный вариант для семейного...
Этот рецепт представляет собой превосходное кулинарное решение дл...
Запеченная брокколи с сыром — это не просто блюдо, это воплощение...
Откройте для себя мир португальской кухни с нашим уникальным реце...
Этот рецепт запечённого батата в кисло-сладком соусе – настоящее ...
Приготовление идеального ужина или обеда в домашних условиях част...
Откройте мир кулинарных возможностей с этим неповторимым рецептом...
Картофельный гратен — это классическое французское блюдо, которое...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Откройте для себя радость приготовления домашней запеканки из бро...
Этот уникальный рецепт башенок из баклажанов с ореховой начинкой ...
Приготовление капусты в горшочках в духовке в домашних условиях с...
Этот эксклюзивный рецепт кексов из батата со шпинатом предлагает ...
Откройте для себя новые горизонты домашнего приготовления с нашим...
Картошку по-деревенски можно приготовить с кожурой или без, на ск...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
