Калорийность
72 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
11 гр.
Помойте и очистите тыкву от семян и волокон, срежьте кожуру. Нарежьте тыкву на дольки или кусочки среднего размера.
Тщательно вымойте картошку под проточной водой и очистите от кожуры. Нарежьте клубни на дольки или кубики.
Отрежьте концы стручков, вымойте фасоль. Очистите красный лук от шелухи и нарежьте его полукольцами или кольцами.
В миске соедините мед, 2 столовые ложки оливкового масла, розмарин, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Положите подготовленные дольки тыквы и картошки в маринад. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите тыкву и картошку на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Разложите овощи в один слой. Сверху выложите лук и фасоль. Отправьте противень в духовку на 25-30 минут или до готовности овощей.
Выложите готовые овощи на тарелку. Полейте блюдо немного медом сверху, чтобы придать дополнительный блеск и акцентировать сладость тыквы. Рекомендуется подавать это блюдо с бокалом белого вина или яблочного сока. Они подчеркнут вкус блюда и сделают ваш обед или ужин настоящим наслаждением. Приятного аппетита!
Различные виды меда имеют разные нюансы вкуса. Попробуйте темный боровиковый или лесной мед для более насыщенного вкуса, или легкий липовый мед для более нежного аромата.
Молодая тыква обычно более нежная и сладкая. Это добавит естественную сладость вашему блюду и улучшит текстуру.
Подсолнечные семечки, грецкие орехи или пекан добавят хрустящий контраст мягкости тыквы и картошки. Предварительно поджарьте орехи на сковороде для максимального вкуса.
Посыпьте блюдо натертым пармезаном или чеддером за 5-10 минут до готовности. Сыр создаст золотистую корку и добавит насыщенности вкусу.
Не ограничивайтесь только розмарином. Попробуйте добавить мускатный орех, корицу или кардамон для дополнительного аромата.
Если у вас есть возможность вакуумного упаковывания, воспользуйтесь ей после того как блюдо остынет. Вакуум сохраняет свежесть компонентов, предотвращая их окисление, и позволяет блюду сохранять свой вкус и аромат на долгое время. После этого готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 5 дней.
При отсутствии вакуумной упаковки лучший способ хранить запеченную тыкву с медом и картошкой - это использовать плотно закрывающуюся стеклянную посуду. Стекло не впитывает запахи и сохраняет влажность внутри, что помогает предотвратить высыхание блюда. В такой посуде блюдо можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овладейте искусством приготовления непревзойденного хрустящего ка...
Приготовление традиционных блюд в домашних условиях всегда принос...
Объединяя простоту приготовления и несравненный вкус, шампиньоны ...
Откройте для себя искусство приготовления идеальной кабачковой ик...
Этот рецепт запечённого батата в кисло-сладком соусе – настоящее ...
Этот уникальный рецепт башенок из баклажанов с ореховой начинкой ...
Откройте для себя простоту и вкус приготовления запечённого болга...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное приключение ...
Домашние картофельные чипсы — это великолепная альтернатива магаз...
Картофельные палочки с сыром — это отличный вариант для семейного...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Ищете идеальный рецепт для уютного семейного ужина? Наш кулинарны...
Исследуйте мир кулинарных рецептов с этим простым, но изысканным ...
Откройте для себя радость приготовления домашней запеканки из бро...
Откройте для себя идеальный рецепт приготовления запечённого моло...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
