Запеченная брокколи с сыром

Пошаговая инструкция

• Рецепты запеченных овощей предлагают множество вариантов для гурманов, и этот кулинарный рецепт брокколи с сыром не исключение. Для начала приготовления этого потрясающего блюда в домашних условиях промойте брокколи и аккуратно промокните бумажным полотенцем. Аккуратно разделите на мелкие соцветия. 

  

  

  

  

• Залейте воду в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте соль. Погрузите брокколи и варите 2-3 минуты. Затем процедите через дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы сохранить насыщенный цвет.

  

  

  

  

  

  

  

• В отдельной миске соедините сливки с яйцами, посолите и хорошо перемешайте венчиком.

  

  

  

  

  

  

• Натрите ароматный твердый сыр, который хорошо расплавится при запекании, и добавьте его в яичную смесь, оставив часть сыра для посыпки. Тщательно перемешайте.

  

  

  

  

  

• Выберите жаропрочную форму подходящего размера и смажьте ее маслом. Уложите брокколи ровным слоем, затем залейте приготовленной смесью из сливок и яиц, посыпьте оставшимся сыром. Разогрейте духовку до 180°C за 10-15 минут до запекания и выпекайте 15-20 минут. Когда брокколи станет мягкой, а сверху появится золотая корочка, готовое блюдо можно вынимать из духовки. Наслаждайтесь замечательным рецептом запеченной брокколи с сыром!