Запечённая капуста в духовке

Рецепт от Анастасия Пецевич

12834 просмотра

Приготовления 40 мин

Порций 4

Представляем вам простой в приготовлении рецепт запечённой капусты в духовке. Такой гарнир можно есть вместе с картофельным пюре, мясом или рыбой. Также запечённая капуста неплохо сойдёт в качестве перекуса. Попробуйте приготовить капусту таким способом сейчас, и, скорее всего, вы используете этот рецепт ещё не раз. Давайте начнём готовить!

Белокочанная капуста

1 шт
Оливковое масло

3 ст .л.
Соль, перец, специи

по вкусу

Калорийность

60 ккал
Белки

2 гр.
Жиры

3 гр.
Углеводы

7 гр.

Для начала помойте белокочанную капусту под проточной водой. Нарежьте её так, чтобы получались круги.
В миске смешиваем оливковое масло вместе со специями, можете добавить паприку, карри, чёрный молотый перец или специальную приправу для овощей. Смажьте нарезанную капусту маслом, воспользуйтесь кисточкой.
Капусту выложите на противень, застеленный пергаментом. Капусту посолите и поставьте в духовку на 40 минут при 200°С. Готовую капусту достаньте и подавайте вместе с основным блюдом. Приятного аппетита!

При выборе капусты ориентируйтесь на вес. Капуста, выращенная на химикатах, по весу легче, чем кочан здоровой капусты. Нормальный вес капусты должен быть не меньше килограмма. При покупке разрезанного кочана, посмотрите на срез. Срез должен быть белым, если вы заметили коричневые оттенки - капуста начала портиться.
Лучше всего пергамент также смазать маслом, чтобы капуста не пригорела и не прилипла.

Приятного аппетита!