Запечённая стручковая фасоль с морковью

Рецепт от Анастасия Пецевич
6578 просмотров
Запечённая стручковая фасоль с морковью
 
Приготовления 25 мин
Порций 4
Рецепт запечённой стручковой фасоли с морковью очень прост! Это овощное блюдо может подаваться как закуска, гарнир к мясу, а также быть самостоятельным блюдом, к примеру, на перекус. Приготовление запечённых овощей совсем несложное и очень быстрое. Лучше всего использовать свежие овощи, тогда блюдо будет сочным, ароматным, и несомненно вам полюбится. Давайте приступать!

Ингредиенты на
порции

  • Фасоль стручковая
    800 гр.
  • Морковь
    600 гр.
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Соль, перец, специи
    по вкусу
  • Кунжутные семечки
    для сервировки

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    61 ккал

  • Белки

    1 грамм

  • Жиры

    2 грамм

  • Углеводы

    9 грамм

Пошаговая инструкция

  • Стручковую фасоль промойте под водой, обсушите бумажными полотенцами. Затем отрежьте концы стручков. Фасоль можно оставить в таком виде или нарезать на половинки. 

  • Морковь промойте от песка, очистите овощечисткой от кожуры. Разрежьте морковь вдоль, а затем нарежьте каждую половину на длинные полоски.  

  • В неглубокой ёмкости смешайте оливковое масло, соль, молотый перец и ароматные специи. Кто любит поострее, добавьте красный молотый перец. Перемешайте масло со специями. 

  • Духовку разогрейте до 200С. Противень застелите пергаментом, разложите нарезанные овощи. Смажьте их смесью масла и специй с помощью силиконовой кисти. Запекайте в духовке 15 минут. 

  • Готовые овощи извлеките из духовки и дайте им немного остыть. Разложите овощи по тарелкам, насыпьте кунжутные семечки сверху. Подавайте к столу. Приятного аппетита! 

Советы

  • Подайте запечённую стручковую фасоль с морковью вместе со сметаной. Это очень вкусное сочетание. 

  • Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное, кокосовое или растопленное сливочное. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

286

Пошаговые рецепты

1819 рецептов


Viber
WhatsApp