Калорийность
127 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
8 гр.
Баклажаны вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждый баклажан на две части. Аккуратно выньте мякоть из каждой половинки с помощью ложки. Смажьте углубления соевым соусом.
Помидоры черри промойте и нарежьте кружочками. Чеснок очистите от шелухи, зубчики пропустите через пресс.
Моцареллу натрите на крупной или мелкой тёрке. Тщательно промойте и высушите зелень бумажным полотенцем. Далее мелко измельчите ее ножом.
Разогрейте духовку до 180°C. В каждую половинку баклажанов выложите кружочки помидоров, чеснок и посыпьте тертой моцареллой. Сверху добавьте еще несколько кружочков помидоров. Посолите и поперчите по вкусу.
Запекайте баклажаны с моцареллой и помидорами в духовке в течение 30 минут. Готовые баклажаны должны подрумяниться и стать мягкими, а сыр должен покрыться золотистой корочкой. Посыпьте баклажаны с моцареллой и помидорами зеленью перед подачей. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита!
Экспериментируйте с различными видами баклажанов, такими как глобус, итальянский или даже японский. Каждый сорт добавит свой уникальный вкус и текстуру блюду.
Для добавления пикантности, замаринуйте баклажаны в смеси оливкового масла, чеснока и трав перед запеканием. Это придаст овощам особенный аромат и мягкость.
Попробуйте добавить между слоями баклажанов и моцареллы тонкие слои бекона или прошутто для более насыщенного вкуса.
Используйте карамелизированный чеснок вместо сырого для более мягкого и сладкого вкуса, который прекрасно сочетается с моцареллой.
Для хрустящей текстуры и орехового вкуса добавьте измельченные грецкие орехи или пинии сверху перед запеканием.
Для сохранения вкуса и текстуры запеченных баклажанов с помидорами и моцареллой, храните их в герметичном контейнере. Это предотвратит попадание влаги и запахов из холодильника, а также поможет избежать высыхания или впитывания лишних ароматов.
Если вы планируете заморозить запеченные баклажаны с моцареллой и помидорами, расположите между слоями кусочки бумаги для выпечки. Это предотвратит слипание слоев во время замораживания и облегчит размораживание необходимого количества порций. Замороженные баклажаны с моцареллой и помидорами сохранят свои вкусовые качества в течение 1-2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Гратен — это не просто блюдо, а настоящий фейерверк вкусов, спосо...
Запеченная свекла в фольге — это одно из тех универсальных блюд, ...
Приготовление традиционных блюд в домашних условиях всегда принос...
Домашние картофельные чипсы — это великолепная альтернатива магаз...
Приготовление капусты в горшочках в духовке в домашних условиях с...
Откройте для себя радость приготовления домашней запеканки из бро...
Откройте для себя простой и оригинальный рецепт приготовления ола...
Откройте для себя идеальный рецепт приготовления запечённого моло...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Запеченная брокколи с сыром — это не просто блюдо, это воплощение...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях стан...
Откройте для себя простоту и вкус приготовления запечённого болга...
Запечённые баклажаны с чесноком и помидорами — это теплое уютное ...
Объединяя простоту приготовления и несравненный вкус, шампиньоны ...
Приготовление идеального ужина или обеда в домашних условиях част...
Этот уникальный рецепт башенок из баклажанов с ореховой начинкой ...
Вкусные кулинарные рецепты
3460 рецептов
Посмотреть все закладки
