Закладки
Вход

Запечённые цукини с морковью в лимонном соке

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2784 просмотра
Печать
25 мин
2022-03-10-u642sn-zucchini-i-morkov
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.04.2022
Отличный вариант для обеда или ужина, чтобы накормить всю семью. Запечённые цукини с морковью в лимонном соке чаще всего подают в качестве гарнира к мясным блюдам. Овощи также едят во время перекуса. Особенно понравится тем, кто следит за своим питанием. Готовится гарнир очень быстро, без особых трудностей, а получается безумно вкусным и ароматным. Предлагаем вам вместе приготовить цукини с морковью в духовке!

Ингредиенты на
порции

  • Цукини
    600
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    600
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Масло растительное
    1 ст. л.
  • Сок лимонный
    4 ч. л.
  • Молотая паприка
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Кунжутные семечки
    для сервировки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    39 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    1 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • В первую очередь подготовьте главные ингредиенты. Цукини промойте под холодной водой. Разрежьте цукини на 2 части. Возьмите овощечистку, с её помощью нарежьте цукини на слайсы. Проделывайте движения, похожие на то, как вы чистите овощ.  

    Запечённые цукини с морковью в лимонном соке
    Запечённые цукини с морковью в лимонном соке

  • Морковь промойте от песка, очистите от кожуры. По необходимости избавьтесь от ботвы. Морковь нарежьте точно таким же способом, что и цукини. 

    Запечённые цукини с морковью в лимонном соке
    Запечённые цукини с морковью в лимонном соке

  • Поставьте духовку разогреваться до 180-200 градусов. А пока пропустите чеснок через пресс, застелите противень пергаментом, выкладывайте слайсы моркови и цукини. Каждый слайс намажьте чесноком, посыпьте молотой паприкой, посолите. Полейте овощи маслом. 

    Запечённые цукини с морковью в лимонном соке
    Запечённые цукини с морковью в лимонном соке
    Запечённые цукини с морковью в лимонном соке

  • Из лимона необходимо выжать немного сока и сбрызнуть им овощи. Отправьте противень с овощами в духовку на 15 минут. Цукини и морковь станут мягкими и слегка покроются хрустящей корочкой. Достаньте овощи из духовки и подавайте к столу в качестве гарнира, посыпав блюдо кунжутными семечками. 

    Запечённые цукини с морковью в лимонном соке
    Запечённые цукини с морковью в лимонном соке

Советы

  • Используйте молодые плоды цукини. Они более нежные по вкусу, а также с них не нужно снимать кожицу. Если у вас более старые цукини, то очистите овощи от кожуры. 

  • Овощной гарнир отлично сочетается с различными соусами, греческим йогуртом и сметаной.  

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

928

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp