Запечённый батат с сыром

Рецепт от Анастасия Пецевич

47012 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 4

Батат - это сладкий картофель. Существует огромное количество блюд, приготовленных из батата. Его можно варить, жарить, запекать. Также различаются варианты подачи блюда. Наш рецепт является подробной инструкцией к тому, как приготовить запечённый батат с сыром. Сладкая картошка получается очень нежной внутри, ароматной и невероятно вкусной. Рецепт очень простой, не требует множества ингредиентов. Давайте вместе приготовим запечённую сладкую картошку!

Батат

500 гр.
Сыр (любой)

150 гр.
Масло растительное

2 ст. л.
Соль, перец, специи

по вкусу

Калорийность

75 ккал
Белки

2 гр.
Жиры

1 гр.
Углеводы

12 гр.

Сперва тщательно промойте сладкую картошку, почистите её от кожуры и снова промойте. Разрежьте батат на 2 части, а затем нарежьте его ломтиками.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Духовку разогрейте до 180С. Противень застелите пекарской бумагой. Разложите батат на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху полейте растительным маслом, посыпьте щепоткой соли и ароматными специями. Отлично подходит паприка и приправа “Карри”.
Поместите противень с бататом в разогретую духовку, запекайте около 15 минут. Проверяйте картофель на готовность. Готовый овощ станет мягче. За 3-5 минут до конца готовки посыпьте сладкую картошку тёртым сыром. Горячий батат извлеките из духовки и переместите в миску. Приятного аппетита!

С запечённым бататом идеально сочетается любой твёрдый сыр. Самым вкусным сочетанием считается горячий батат и пармезан.
Вы можете в отдельной ёмкости смешать растительное масло и специи. Затем смажьте каждый ломтик маслом, используя силиконовую кисть. Также масло можно использовать растопленное сливочное.