Запечённый болгарский перец

Рецепт от Анастасия Пецевич
8602 просмотра
Запечённый болгарский перец
 
Приготовления 1 ч. 10 мин
Порций 5
Запечённые болгарские перчики - это простое, но очень вкусное блюдо. Перчики можно применять для приготовления закусок, салатов, рагу, а также есть как самостоятельное блюдо во время перекуса. Болгарский перец очень полезен для нашего организма. В запечённом виде он становится более ароматным и нежным. Предлагаем готовить вместе!

Ингредиенты на
порции

  • Болгарский перец
    1 кг.
  • Масло растительное
    3 ст. л
  • Соль, специи
    по желанию

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    49 ккал

  • Белки

    1 грамм

  • Жиры

    2 грамм

  • Углеводы

    7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Болгарские перцы промойте под водой от загрязнений и обсушите бумажным полотенцем.  

  • Перцы поместить на противень, застеленный пергаментом. Каждый перчик смажьте маслом. Сверху посыпьте солью и молотым перцем по желанию. Духовку разогрейте до 180 градусов.  

  • Поставьте противень с перцами в духовку запекаться. На это уйдёт около часа, проверяйте готовность овоща время от времени. Перцы станут мягкими и менее плотными. Проверьте зубочисткой или ножом. Готовые перчики извлеките из духовки и немного остудите. Подавайте запечённые перчики в качестве гарнира. Приятного аппетита! 

Советы

  • Вместо пергамента противень можно застелить фольгой. 

  • По желанию перед подачей снимите с болгарских перцев кожу. В готовом виде кожица снимается без затруднений. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

374

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp