Калорийность
110 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
17 гр.
Промойте и очистите картофель от кожуры. Нарежьте картофель на дольки примерно одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись.
В миске соедините оливковое масло, добавьте к маслу соль и черный молотый перец. Смешайте.
Также добавьте к маслу специи по вкусу: порошок чеснока, паприку и розмарин. Хорошо перемешайте все ингредиенты венчиком или ложкой. Положите нарезанный картофель в миску с маринадом. Тщательно перемешайте картофель с маринадом, чтобы каждая долька была хорошо покрыта приправами.
Разогрейте духовку до 180С. Выложите пергамент или фольгу на противень. Равномерно распределите картофельные дольки на противне в один слой, стараясь не допускать их соприкосновения, чтобы они хорошо пропеклись со всех сторон. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку на средний уровень.
Запекайте картофель по деревенски в духовке в течение 25-30 минут или до золотистой корочки и полной готовности (время может варьироваться в зависимости от размера долек и особенностей вашей духовки). Выньте противень из духовки и дайте картофелю немного остыть. Переложите запеченный картофель по деревенски в духовке на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Перед запеканием замочите картофельные дольки в холодной воде на 20-30 минут. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает дольки более хрустящими после запекания.
Вместо обычного растительного масла используйте трюфельное или кокосовое масло. Это добавит вашему картофелю уникальный вкус и аромат.
Попробуйте смешать несколько разных специй и трав, таких как куркума, базилик или чили, для того чтобы дать картофелю особенный и экзотический вкус.
Посыпьте дольки картофеля натертым пармезаном или чеддером за 5-10 минут до готовности. Получится восхитительная сырная корочка!
Посыпьте картофель по деревенски тертой лимонной цедрой перед запеканием. Это добавит свежести и цитрусовой нотки вашему блюду.
После того как запеченный картофель по деревенски остыл до комнатной температуры, поместите его в вакуумный пакет. Вакуумная упаковка предотвратит воздействие влаги и кислорода на картофель, что поможет сохранить его свежесть и вкус дольше. Такой метод хранения особенно полезен, если вы планируете сохранить картофель по деревенски на несколько дней.
Поместите остывший запеченный картофель по деревенски в духовке в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой. Стекло хорошо сохраняет вкус продуктов и предотвращает их прогоркание. Перед следующим подогревом убедитесь, что вынули картофель из холодильника заранее, чтобы он пришел в комнатную температуру. Это поможет равномерно его подогреть без потери вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт запечённых кабачков с чесноком и сыром представляет с...
Запечённая стручковая фасоль с морковью — это идеальное блюдо для...
Откройте для себя простоту и вкус домашнего приготовления с этим ...
Этот рецепт представляет собой превосходное кулинарное решение дл...
В современном ритме жизни, когда времени на готовку часто не хват...
Ищете идеальный рецепт для уютного семейного ужина? Наш кулинарны...
Картофельный гратен — это классическое французское блюдо, которое...
Погрузитесь в мир кулинарного творчества с нашим эксклюзивным рец...
Этот уникальный рецепт картофельных пирожков, приготовленных в ду...
Откройте для себя удовольствие от приготовления ароматного пюре и...
Домашние картофельные чипсы — это великолепная альтернатива магаз...
Откройте для себя простой и оригинальный рецепт приготовления ола...
Запеченный батат с сыром — это простой и вкусный рецепт, который ...
Овладейте искусством приготовления запечённого болгарского перц...
Откройте для себя искусство приготовления идеальной кабачковой ик...
Этот эксклюзивный рецепт кексов из батата со шпинатом предлагает ...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
