Калорийность
110 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
17 гр.
Промойте и очистите картофель от кожуры. Нарежьте картофель на дольки примерно одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись.
В миске соедините оливковое масло, добавьте к маслу соль и черный молотый перец. Смешайте.
Также добавьте к маслу специи по вкусу: порошок чеснока, паприку и розмарин. Хорошо перемешайте все ингредиенты венчиком или ложкой. Положите нарезанный картофель в миску с маринадом. Тщательно перемешайте картофель с маринадом, чтобы каждая долька была хорошо покрыта приправами.
Разогрейте духовку до 180С. Выложите пергамент или фольгу на противень. Равномерно распределите картофельные дольки на противне в один слой, стараясь не допускать их соприкосновения, чтобы они хорошо пропеклись со всех сторон. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку на средний уровень.
Запекайте картофель по деревенски в духовке в течение 25-30 минут или до золотистой корочки и полной готовности (время может варьироваться в зависимости от размера долек и особенностей вашей духовки). Выньте противень из духовки и дайте картофелю немного остыть. Переложите запеченный картофель по деревенски в духовке на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Перед запеканием замочите картофельные дольки в холодной воде на 20-30 минут. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает дольки более хрустящими после запекания.
Вместо обычного растительного масла используйте трюфельное или кокосовое масло. Это добавит вашему картофелю уникальный вкус и аромат.
Попробуйте смешать несколько разных специй и трав, таких как куркума, базилик или чили, для того чтобы дать картофелю особенный и экзотический вкус.
Посыпьте дольки картофеля натертым пармезаном или чеддером за 5-10 минут до готовности. Получится восхитительная сырная корочка!
Посыпьте картофель по деревенски тертой лимонной цедрой перед запеканием. Это добавит свежести и цитрусовой нотки вашему блюду.
После того как запеченный картофель по деревенски остыл до комнатной температуры, поместите его в вакуумный пакет. Вакуумная упаковка предотвратит воздействие влаги и кислорода на картофель, что поможет сохранить его свежесть и вкус дольше. Такой метод хранения особенно полезен, если вы планируете сохранить картофель по деревенски на несколько дней.
Поместите остывший запеченный картофель по деревенски в духовке в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой. Стекло хорошо сохраняет вкус продуктов и предотвращает их прогоркание. Перед следующим подогревом убедитесь, что вынули картофель из холодильника заранее, чтобы он пришел в комнатную температуру. Это поможет равномерно его подогреть без потери вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное приключение ...
Запеченный батат с сыром — это простой и вкусный рецепт, который ...
Запеченная брокколи с сыром — это не просто блюдо, это воплощение...
Откройте для себя мир португальской кухни с нашим уникальным реце...
Картофельный гратен — это классическое французское блюдо, которое...
Откройте для себя удовольствие от приготовления ароматного пюре и...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Хрустящая картошка по-деревенски с ароматными специями - идеальны...
Овладейте искусством приготовления запечённого болгарского перц...
Овладейте искусством приготовления непревзойденного хрустящего ка...
Объединяя простоту приготовления и несравненный вкус, шампиньоны ...
Запеченная свекла в фольге — это одно из тех универсальных блюд, ...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях стан...
Домашние картофельные чипсы — это великолепная альтернатива магаз...
Откройте для себя простой и оригинальный рецепт приготовления ола...
Откройте для себя простоту и вкус приготовления запечённого болга...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
