Запечённый картофель в горчице

Рецепт от Анастасия Пецевич
7130 просмотров
Запечённый картофель в горчице
 
Приготовления 1 ч. 10 мин
Порций 5
Отличный рецепт картошки для тех, кто любит пикантность и остроту в блюдах. Запечённая картошка в горчице послужит вам гарниром не только на семейном обеде или ужине, но и сойдёт на любой праздничный стол. Рецепт не требует особых навыков, поэтому приготовить блюдо сможет даже новичок на кухне. Порадуйте себя и свою семью вкусной и ароматной картошкой в горчице!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    1 кг.
  • Горчица
    75 гр.
  • Масло растительное
    2,5 ст. л.
  • Чеснок
    5 зубч.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Зелень
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    127 ккал

  • Белки

    3 грамм

  • Жиры

    5 грамм

  • Углеводы

    16 грамм

Пошаговая инструкция

  • Чтобы приготовить запечённый картофель в горчице, сначала подготовьте необходимые ингредиенты. Клубни картофеля очистите от кожуры с помощью ножа или овощечистки. Затем промойте картошку под водой, избавьтесь от загрязнений. Картофель нарежьте дольками. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. 

  • На средний огонь поставьте кастрюлю с водой. Опустите нарезанный картофель в воду и варите на протяжении 7 минут после закипания воды. После чего выключите огонь и слейте воду. 

  • Любую зелень хорошенько промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок смешайте с горчицей. 

  • Духовку разогрейте до 200С. Возьмите форму для запекания или просто застелите противень пергаментом. Выложите дольки картофеля, посыпьте солью, молотым перцем. Смажьте картофель смесью горчицы и чеснока (воспользуйтесь силиконовой кисточкой). Посыпьте зеленью. Отправьте запекаться в духовку. 

  • Запекайте картошку на протяжении 35-45 минут. Когда картошка обретёт хрустящую корочку тёмного оттенка, выключите духовку и достаньте противень. Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита! 

Советы

  • Время запекания зависит от того, какой у вас картофель. Если плоды молодые, то им может хватить 30 минут при 200С в духовке. Если же более старый картофель - время доходит вплоть до 50 минут запекания в духовке. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

310

Пошаговые рецепты

1806 рецептов


Viber
WhatsApp