Калорийность
127 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
16 гр.
Очистите картофель от кожуры, хорошо промойте его под водой и нарежьте на дольки или крупные куски. Варите нарезанный картофель в подсоленной воде на протяжении 7 минут после закипания. Затем слейте воду.
Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Смешайте чеснок с горчицей до однородной массы.
Тщательно промойте зелень проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте.
Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму для запекания, застелив её пергаментной бумагой. Выложите дольки картофеля в форму, посыпьте их солью и перцем. Смажьте поверхность картофеля смесью горчицы и чеснока, используя силиконовую кисточку.
Посыпьте картофель с горчицей мелко нарезанной зеленью. Отправьте форму в духовку и запекайте на протяжении 35-45 минут, пока картофель с горчицей не приобретёт хрустящую корочку тёмного оттенка. После того как картофель запечётся, выключите духовку и аккуратно достаньте форму. Подавайте картофель запеченный в горчице горячим, как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Для уникального вкуса попробуйте смешать несколько видов горчицы — классическую желтую, дижонскую и зернистую. Каждая добавит свою нотку в блюдо.
Перед запеканием посыпьте картофель смесью измельченных ароматных трав, таких как розмарин, тимьян или майоран, чтобы добавить дополнительный аромат.
Для глубины вкуса замаринуйте нарезанный картофель в горчичном соусе на несколько часов или даже на ночь перед запеканием.
Для более равномерного приготовления картофеля, сначала отварите его на пару до полуготовности, а затем запекайте с горчичной смесью.
Перед запеканием обжарьте картофель на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, это придаст ему дополнительную хрусткость.
Для сохранения свежести и вкуса запечённого картофеля в горчице, поместите остатки блюда в герметичный контейнер или плотно закройте пищевой пленкой. Храните в холодильнике не более 3-4 дней. Холодильник поможет сохранить текстуру и предотвратит высыхание картофеля.
При повторном подогреве используйте духовку или тостер, чтобы вернуть картофелю его первоначальную хрустящую текстуру. Подогревайте при средней температуре (около 175°C) в течение нескольких минут. Избегайте микроволновой печи, так как она может сделать картофель запеченный слишком мягким и влажным.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Шампиньоны в духовке – это один из тех рецептов, который покоряет...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях стан...
Откройте для себя простоту и вкус приготовления запечённого болга...
Картофельные палочки с сыром — это отличный вариант для семейного...
Этот рецепт представляет собой превосходное кулинарное решение дл...
Откройте для себя новые горизонты домашнего приготовления с нашим...
Этот уникальный рецепт картофельных пирожков, приготовленных в ду...
Запеченная свекла в фольге — это одно из тех универсальных блюд, ...
В современном ритме жизни, когда времени на готовку часто не хват...
Овладейте искусством приготовления непревзойденного хрустящего ка...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Запеченная брокколи с сыром — это не просто блюдо, это воплощение...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное приключение ...
Откройте для себя удовольствие от приготовления ароматного пюре и...
Овладейте искусством приготовления запечённого болгарского перц...
Картофельный гратен — это классическое французское блюдо, которое...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
