Калорийность
127 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
16 гр.
Очистите картофель от кожуры, хорошо промойте его под водой и нарежьте на дольки или крупные куски. Варите нарезанный картофель в подсоленной воде на протяжении 7 минут после закипания. Затем слейте воду.
Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Смешайте чеснок с горчицей до однородной массы.
Тщательно промойте зелень проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте.
Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму для запекания, застелив её пергаментной бумагой. Выложите дольки картофеля в форму, посыпьте их солью и перцем. Смажьте поверхность картофеля смесью горчицы и чеснока, используя силиконовую кисточку.
Посыпьте картофель с горчицей мелко нарезанной зеленью. Отправьте форму в духовку и запекайте на протяжении 35-45 минут, пока картофель с горчицей не приобретёт хрустящую корочку тёмного оттенка. После того как картофель запечётся, выключите духовку и аккуратно достаньте форму. Подавайте картофель запеченный в горчице горячим, как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Для уникального вкуса попробуйте смешать несколько видов горчицы — классическую желтую, дижонскую и зернистую. Каждая добавит свою нотку в блюдо.
Перед запеканием посыпьте картофель смесью измельченных ароматных трав, таких как розмарин, тимьян или майоран, чтобы добавить дополнительный аромат.
Для глубины вкуса замаринуйте нарезанный картофель в горчичном соусе на несколько часов или даже на ночь перед запеканием.
Для более равномерного приготовления картофеля, сначала отварите его на пару до полуготовности, а затем запекайте с горчичной смесью.
Перед запеканием обжарьте картофель на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, это придаст ему дополнительную хрусткость.
Для сохранения свежести и вкуса запечённого картофеля в горчице, поместите остатки блюда в герметичный контейнер или плотно закройте пищевой пленкой. Храните в холодильнике не более 3-4 дней. Холодильник поможет сохранить текстуру и предотвратит высыхание картофеля.
При повторном подогреве используйте духовку или тостер, чтобы вернуть картофелю его первоначальную хрустящую текстуру. Подогревайте при средней температуре (около 175°C) в течение нескольких минут. Избегайте микроволновой печи, так как она может сделать картофель запеченный слишком мягким и влажным.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овладейте искусством приготовления запечённого болгарского перц...
Запеченный батат с сыром — это простой и вкусный рецепт, который ...
Откройте для себя мир португальской кухни с нашим уникальным реце...
Картофельный гратен — это классическое французское блюдо, которое...
Приготовление капусты в горшочках в духовке в домашних условиях с...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях стан...
Объединяя простоту приготовления и несравненный вкус, шампиньоны ...
Откройте для себя идеальный рецепт приготовления запечённого моло...
Приготовление идеального ужина или обеда в домашних условиях част...
Приготовление традиционных блюд в домашних условиях всегда принос...
Откройте для себя простоту и вкус приготовления запечённого болга...
Откройте для себя удовольствие от приготовления ароматного пюре и...
Откройте для себя радость приготовления домашней запеканки из бро...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Картофельные палочки с сыром — это отличный вариант для семейного...
Запечённая стручковая фасоль с морковью — это идеальное блюдо для...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
