Калорийность
86 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
5 гр.
Капусту брокколи хорошенько промойте под проточной водой, разберите на соцветия. Вскипятите подсоленную воду и поместите в неё брокколи. Варите капусту около 5 минут. Слейте воду и переместите брокколи в миску, пусть она остывает.
Сливочное масло необходимо растопить. Для этого поместите его в ковш или небольшую кастрюлю. Включите медленный огонь и полностью растопите масло. После чего добавьте муку и пол чайной ложки соли в ковш и быстро перемешайте, масса должна закипеть. Снимите с огня, дайте немного остыть.
Разбейте яйца к заварному тесту, всыпьте 0.5 ч.л. соли и перемешайте до однородности.
Возьмите любой твёрдый сыр и натрите его на крупной тёрке. Добавьте его в тесто, перемешайте.
В форму для запекания выложите сваренную ранее капусту брокколи, залейте её тестом, слегка разровняйте лопаточкой. Форму с будущей запеканкой поставьте в духовку, разогретую до 180С. Выпекайте блюдо 15-20 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Запеканка должна стать плотной и покрыться золотистой корочкой сверху. Готовое блюдо достаньте из духовку. Запеканку из брокколи подавайте горячей. Приятного аппетита!
По желанию замените сливочное масло маргарином. Его берём в таком же количестве, что и масло.
Брокколи можете смазывать сметанно-чесночным соусом. Блюдо обретёт немного другой более насыщенный вкус. Для этого соуса нужно смешать сметану с пропущенным через пресс чесноком, солью и молотым перцем.
Приятного аппетита!
Необыкновенно ароматные, пикантные, для праздников! Соленые зеленые помидоры хол...
Запечённая свекла в фольге - это тот вариант приготовления овощей, который помог...
Самый лучший гарнир к любому мясу или рыбе на природе - это картошка на мангале....
Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи! Баклажаны с помидорами черри и ...
Кабачки в таком исполнении - это оригинальное украшение любого стола. Рецепт лёг...
Для приготовления баклажанов с кабачками и перцем на пару вам понадобится мульти...
Что может быть вкуснее самого простого блюда? Запечённая картошка в мундире - эт...
Любите тушеную капусту, но желаете какого-нибудь разнообразия? Тогда попробуйте ...
Баклажаны с сыром и помидорами на мангале - это отличное блюдо для вечерних поси...
Брокколи на мангале это отличное полезное блюдо для пикника. Понравится тем, кто...
Овощи, приготовленные на мангале в соевом соусе - это отличная закуска для любог...
Вы когда-нибудь пробовали вареную цветную капусту в молоке? Если нет, тогда обяз...
Если вы любитель свекольных салатов, то свёкла на мангале с сыром Фета придётся ...
Блюдо для тех, кто следит за фигурой и хочет разнообразить свой рацион - тыква с...
Красочное блюдо, которое оценят и взрослые, и дети. Выбирайте овощи побольше, чт...
Рататуй на пару - это легко и просто! Всё, что вам понадобится, это овощи. Их ну...
Брокколи в панировке - это отличный вариант овощной закуски. Такое блюдо можно с...
Предлагаем вам приготовить очень простую закуску, которую можно поставить даже н...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2172 рецепта