Калорийность
297 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
35 гр.
Тщательно очистите батат от кожуры, помойте под проточной водой и нарежьте соломкой удобного размера.
Зубчики чеснока очистите от шелухи. Далее чеснок мелко измельчите при помощи ножа или пропустите через чесночный пресс.
Если используете семена кориандра и кумина, то измельчите их в порошок при помощи ступки.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или глубокой кастрюле. Добавьте кусочки батата и обжаривайте их до золотистой корки, периодически перемешивая. Когда батат станет хрустящим, добавьте нарезанный чеснок, красный перец, кориандр, кумин и соль. Обжаривайте все вместе ещё несколько минут, чтобы специи пропеклись и батат насытился ароматами.
Перед тем как выключить огонь добавьте лимонный сок. Хорошо перемешайте, чтобы сок равномерно покрыл батат. Переложите батата харра на блюдо и подавайте горячим. Отлично сочетается с йогуртовыми соусами и свежими овощами. У вас получился невероятно ароматный и вкусный батата харра, который может стать отличным гарниром или самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!
Не бойтесь экспериментировать с разнообразными специями. Помимо кумина и кориандра, пробуйте добавлять кардамон, куркуму или даже немного корицы для необычного вкусового акцента.
Для уникального аромата и вкуса используйте масло с фруктовым вкусом, например, кокосовое или авокадо масло, вместо оливкового масла.
Попробуйте приготовить батата харра на гриле. Это придаст картошке уникальный дымный аромат и хрустящую текстуру.
Добавьте мелко нарезанные орехи, например, кедровые орехи или фисташки, для добавления хрустящей текстуры и богатства вкуса. Добавьте мелко нарезанные орехи, например, кедровые орехи или фисташки, для добавления хрустящей текстуры и богатства вкуса.
Подавайте батата харра с разнообразными соусами. Йогуртовый соус, тахини или соус цацыки – отличные варианты.
Для сохранения свежести и вкуса батата, храните его в холодильнике в плотно закрытом контейнере. Так блюдо сохранится вкусным и ароматным до 3-4 дней. Перед подачей на стол рекомендуется разогреть в микроволновой печи или на сковороде на слабом огне, чтобы восстановить хрустящую текстуру.
Если вы планируете хранить батата харра на более длительный срок, разместите порционные контейнеры в морозильной камере. При необходимости достаньте и разогрейте, добавив немного масла для восстановления первоначальной текстуры и вкуса. Замороженный батат можно хранить до 1-2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Шницель из капусты готовится очень легко и просто. Это низкокалорийное блюдо иде...
Что может быть проще и вкуснее жареной картошки с луком? Это традиционное русско...
Очень необычный рецепт - тыква в панировке. Мы привыкли, что тыква - это сладкий...
Желаете быстро и просто приготовить гарнир или закуску к мясу? Попробуйте пригот...
Если вы в поисках простого, полезного и диетического рецепта, тогда предлагаем в...
Картофельные зразы с грибами — это блюдо, в котором гармонично сочетаются традиц...
Попробуйте приготовить очень вкусную картошку по-датски. Это необычный рецепт, п...
Приготовьте картофельные лепёшки всего лишь из 2-х основных ингредиентов! Блюдо ...
Очень вкусный и лёгкий гарнир - жареные помидоры. Их можно сочетать с рисом, мяс...
Попробуйте приготовить жареный картофель в сметане, вам точно понравится вкус да...
Баклажанная икра — это гармония природных ингредиентов, слитых в искусное и насы...
Брокколи в панировке - это отличный вариант овощной закуски. Такое блюдо можно с...
Это рецепт самых лёгких в приготовлении овощных котлет! Главным ингредиентом буд...
Обязательно приготовьте тушеную капусту с сосисками. Главная особенность этого р...
Предлагаем вам приготовить цукини на гриле, не добавляя масла и муку. Так овощи ...
Кажутся странными блины из цветной капусты? А вот и нет! Блинчики получаются оче...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
