Калорийность
136 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
16 гр.
Помойте и отделите соцветия цветной капусты. Поместите их в кипящую воду на 5-7 минут, чтобы они стали мягкими. После этого отцедите воду и остудите капусту.
В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, и добавьте соль, перец, и любимые специи. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку, непрерывно помешивая, чтобы не было комков.
Измельчите остывшую цветную капусту в блендере или измельчителе до состояния пюре. Добавьте разрыхлитель и измельченную капусту. Тщательно перемешайте до однородности.
/razrihliteli_1703967072.jpg)
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выливайте небольшое количество теста ложкой, формируя блинчики. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Блины из цветной капусты на кефире по простому и вкусному рецепту готовы. Подавайте готовые блины горячими. Они отлично сочетаются с различными соусами, сметаной или просто с солью и перцем. Приятного аппетита! Эти блинчики не только вкусные, но и полезные, благодаря цветной капусте.
Экспериментируйте с разными видами цветной капусты, такими как зеленая, фиолетовая или романеско, для придания блюду ярких красок и разнообразия вкусов.
Добавьте в тесто немного свежей тертой цедры лимона или апельсина, чтобы придать блинам изысканный цитрусовый аромат.
Добавьте в тесто 1-2 столовые ложки творога или густого греческого йогурта. Это сделает текстуру блинов более нежной и кремовой. Творог лучше всего использовать нежирный, чтобы не перегружать тесто.
Включите в тесто немного измельченных орехов или семян. Орехи добавят хрустящесть и питательную ценность, а также нежный ореховый аромат. Перед добавлением их можно слегка обжарить на сухой сковороде для усиления вкуса.
Нарежьте небольшое количество свежих трав, таких как укроп, петрушка или базилик, и добавьте их в тесто. Это придаст блинам свежий аромат и делает блюдо еще более аппетитным.
Чтобы сохранить свежесть и вкус блинов, храните их в холодильнике в герметичном контейнере. Разделите слои блинов пергаментной бумагой, чтобы они не слипались. Таким образом, блины будут храниться до 3-4 дней.
Блины хорошо поддаются замораживанию. Уложите блины в один слой на противень, заморозьте их, а затем переложите в морозильные пакеты или контейнеры. Так они сохранят форму и не слипнутся. Перед подачей разморозьте их на столе или в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Искусство приготовления в домашних условиях превращает обыденные ...
Приготовление брокколи может казаться обыденным занятием, но наш ...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
В поиске чего-то нового и необычного для вашего стола? Откройте д...
Этот рецепт рулетиков из баклажанов представляет собой идеальное ...
Откройте для себя простоту и удовольствие от приготовления зелёны...
Кулинарные рецепты – это искусство, которое каждый может освоить,...
Приготовление настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях —...
В современной кулинарии множество рецептов, которые позволяют пре...
Приготовление кабачковых оладий без использования яиц – это идеал...
Приготовление дерунов на желтках в домашних условиях становится о...
Приготовление пюре из шпината в домашних условиях — это прекрасна...
Приготовление идеальной жареной картошки с луком в домашних услов...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Приготовление блюд в домашних условиях стоит в центре кулинарных ...
Тушеная капуста с сосисками — это классическое блюдо, приготовлен...
Вкусные кулинарные рецепты
3008 рецептов
Посмотреть все закладки
