Калорийность
65 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
5 гр.
Возьмите болгарский перец и промойте его, отрежьте плодоножку, затем разрежьте перец на 2 части. Аккуратно достаньте сердцевину с семечками. Половинки перца нарежьте на кубики.
Теперь займёмся помидорами. Помойте их под водой и просушите бумажным полотенцем. Нарежьте помидор на кубики среднего размера. Теперь переместите помидору в блендер и измельчите, используя режим “пульсация”. Также хорошо измельчать помидоры с помощью погружного блендера. У вас должно получиться томатное пюре.
В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его на среднем огне. Положите нарезанный перец в сковороду и обжаривайте 4 минуты, всё время помешивая. Затем добавьте пюре из томатов и снова перемешайте овощи. Посолите, добавьте молотый перец и те специи, что вы любите. Когда масса начнёт кипеть, накройте сковороду крышкой и тушите ещё примерно минут 15 на медленном огне. Овощи должны стать мягче, а томатный соус загустеть. Переложите готовые овощи в миску и посыпьте сверху зеленью. Подавайте к столу в холодном виде.
Если у вас есть время, остудите готовый болгарский перец с помидорами и поместите в холодильник на пару часов. Консистенция станет более густой.
Для закуски из болгарского перца и помидора используйте сезонные овощи, они должны быть сладкими и сочными. Таким образом блюду не понадобится большее количество дополнительных приправ.
Приятного аппетита!
Предлагаем вам вместе приготовить итальянские картофельные ньокки. Это классичес...
Попробуйте приготовить очень вкусное блюдо из овощей и говядины в горшочках для ...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной шашлык, пригото...
Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи! Баклажаны с помидорами черри и ...
Тем, кто любит тыкву, мы подготовили отличный рецепт! Жареная тыква получается н...
Запечённая свекла в фольге - это тот вариант приготовления овощей, который помог...
Запеканка из брокколи с сыром - это отличный вариант завтрака, обеда или ужина. ...
Овощной салат, приготовленный на мангале - это нежная, пряная и ароматная закуск...
Если вы планируете приготовить шашлык на природе, не поленитесь сделать вкусную ...
Такая картошечка не только может быть подана как гарнир, но вполне себе самодост...
Приготовьте наивкуснейший обед или ужин для всей семьи! Белокочанная капуста с к...
Любые овощи на мангале будут вкусными и сочными, если их предварительно залить м...
Баклажаны с сыром и помидорами на мангале - это отличное блюдо для вечерних поси...
Казалось бы обычная свёкла, зато сколько разных блюд из нее может выйти. Откройт...
Батат - это сладкий картофель. Существует огромное количество блюд, приготовленн...
Предлагаем вам приготовить цукини на гриле, не добавляя масла и муку. Так овощи ...
Поддерживать правильное питание кажется очень непростым делом. Однако с нашими р...
Вкусно, просто, легко, полезно, без мяса, на каждый день! Овощное рагу с баклажа...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов