Калорийность
81 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
10 гр.
Первым делом для приготовления блюда, подготовьте овощи. Для этого помойте брокколи в воде и разделите, очистив стебель овоща. Если брокколи большого размера, поделите их на примерно одинаковые по размеру веточки.
В глубокую тарелку разбейте яйца и взбивайте их пока не образуется пена. Влейте молоко и хорошо перемешайте. Следующим шагом в отдельной посуде подготовьте панировочные сухари для обжаривания брокколи. Для этого высыпьте их в миску и приправьте черным перцем и солью. Хорошенько перемешайте полученную смесь.
После того как приготовили все компоненты блюда, перейдем к панировке. Нагрейте масло в сковородке на среднем огне. Далее поочередно окуните веточки брокколи в миску с яйцами и в миску с сухарями, таким образом, чтобы овощи были покрыты полностью. Опустите брокколи на раскаленное масло и обжаривайте с каждой стороны до образования румяной корочки. По времени это займет 3-5 минут на каждую сторону. Как только брокколи обжарятся, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишнее масло.
Обжаренные в панировке брокколи можно подавать, как гарнир к основному блюду или как отдельную закуску с разными соусами. Такой метод приготовления этого полезного овоща вам точно понравится! Сочетание хрустящей корочки, образующейся за счет сухарей, и нежной текстуры брокколи подчеркивает вкус овоща и делает его приятным. Блюдо готово к подаче, пора насладиться вкусом полезной закуски, приятного аппетита!
При добавлении небольшого количества тертого пармезана в панировочные сухари, панировка станет еще вкуснее и ароматнее.
После первого погружения в яичную смесь и панировку, повторите процесс еще раз. Это придаст брокколи дополнительный слой хрустящей корки.
Перед погружением брокколи в яичную смесь, слегка посолите и поперчите ее. Это даст овощам дополнительный вкус.
В панировочные сухари можно добавить измельченные свежие травы, такие как розмарин или тимьян, чтобы придать брокколи особенный аромат.
Если вы ищете более здоровый вариант, после панировки вы можете запекать брокколи в духовке при 200°C до золотистой корки, вместо того чтобы жарить их на сковороде.
Если вы решили приготовить брокколи в панировке заранее или у вас осталось немного блюда, лучше всего хранить пищу в герметичной емкости или пищевой пленке в холодильнике. Перед подачей на стол подогрейте брокколи в духовке или на сковороде, чтобы вернуть хруст.
При хранении блюда в морозильной камере, могут быть проблемы, так как овощи могут потерять свою текстуру после размораживания. Влага, образующаяся при замораживании, может сделать панировку мягкой и неаппетитной. Если вы все же решите заморозить блюдо, используйте вакуумную упаковку, чтобы было минимум контакта с воздухом и влагой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя простоту и удовольствие от приготовления зелёны...
Этот рецепт рулетиков из баклажанов представляет собой идеальное ...
Жареная свекла с луком — простое и вкусное блюдо, которое легко п...
Приготовление вкуснейших блюд в домашних условиях становится ещё ...
Приготовление дерунов на желтках в домашних условиях становится о...
Баклажанная икра — это гармония природных ингредиентов, слитых в ...
Приготовление оладий из тыквы в домашних условиях – это шедевр ку...
Вкуснее и необычнее чесночных стрелок по-корейски, среди пикантны...
Жареная картошка с белыми грибами — это самое настоящее классичес...
Картофельные оладьи или драники из картофеля – это прекрасное бл...
Брюссельская капуста – это не только полезно, но и вкусно. В этом...
Откройте для себя чудо приготовления картофельных лепёшек без мук...
Классические драники – это популярное белорусское блюдо, основанн...
Приготовление кабачковых оладий без использования яиц – это идеал...
В современной кулинарии множество рецептов, которые позволяют пре...
Приготовление непривычных и удивительных блюд в домашних условиях...
Вкусные кулинарные рецепты
3582 рецепта
Посмотреть все закладки
