Калорийность
39.03 ккал
Белки
4.12 гр.
Жиры
1.17 гр.
Углеводы
2.87 гр.
Для начала подготовьте продукты из рецепта. В миску налейте воду и замочите брюссельскую капусту там на 15 минут, чтобы удалить всю грязь. Потом слейте воду с кочанов капусты и хорошо промойте её два-три раза. Вскипятите воду в кастрюле, посолите воду и опустите капусту туда. Варите брюссельскую капусту 20 минут после закипания воды, до мягкого состояния.
После варки откиньте кочанчики брюссельской капусты на дуршлаг. Далее промойте в холодной воде, чтобы она остыла. Затем обсушите капусту салфетками. Растопите масло на сковороде и подогрейте его. Положите головки капусты в масло и обжаривайте, аккуратно переворачивая лопаткой около 5 минут, пока она не подрумянится.
Готовые кочанчики брюссельской капусты обсыпьте солью и поперчите по вкусу. Помойте и нарежьте укроп. Готовую брюссельскую капусту полейте растопленным сливочным маслом. Подавайте на плоском блюде, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы блюдо получилось вкусным, берите свежую брюссельскую капусту и качественное сливочное масло. Немного растительного масла поможет капусте не пригореть и упростит готовку. Лучше выбирать плотные кочанчики с яркими зелёными листьями — так капуста останется хрустящей и вкусной.
Добавьте во время жарки капусты сметану и томатную пасту. Это придаст блюду аппетитный аромат.
К этому блюду можно добавить и другие продукты, например картошку или грибы. А если залить капусту яйцами с молоком, получится вкусный омлет на завтрак. Не бойтесь пробовать что-то новое — готовьте по-своему и создавайте оригинальные рецепты!
Рубленую зелень, например, петрушку или укроп, лучше добавлять в самом конце. Это подчеркнет вкус жареной брюссельской капусты, добавит свежести и сделает блюдо более ароматным.
Специи и соль стоит добавлять прямо во время жарки. Можно приготовить блюдо и с другими специями, например, добавить чеснок, паприку или перец. Брюссельская капуста с перцем и чесноком станет более насыщенной и пикантной.
После приготовления дайте капусте полностью остыть. Это предотвратит образование конденсата и сохранит хрустящую корочку. Переложите ее в герметичный контейнер для хранения.
Блюдо можно хранить в холодильнике до 3–4 дней. Можно также заморозить капусту. Размораживать капусту лучше при комнатной температуре, чтобы сохранить текстуру. Разогревайте на сковороде или в духовке, чтобы вернуть хрустящую корочку.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя простоту и вкус приготовления овощных котлет в ...
Откройте для себя простоту и удовольствие от приготовления зелёны...
Тушеная капуста с сосисками — это классическое блюдо, приготовлен...
Картофельные оладьи или драники из картофеля – это прекрасное бл...
В поиске чего-то нового и необычного для вашего стола? Откройте д...
Баклажанная икра — это гармония природных ингредиентов, слитых в ...
Приготовление шницеля из капусты со шпинатом — это отличная возмо...
Приготовление кабачков на гриле с ароматным чесноком и розмарин...
Мир кулинарии огромен, особенно когда дело касается баклажанов. В...
Картофельные панкейки — это не просто блюдо, это история, передав...
Приготовление кабачковых оладий без использования яиц – это идеал...
Батата харра – экзотическое блюдо, корни которого уходят в глубин...
Приготовление непривычных и удивительных блюд в домашних условиях...
Если задаетесь вопросом, что же приготовить из кабачков, приготов...
Приготовление дерунов на желтках в домашних условиях становится о...
В этом эксклюзивном рецепте мы раскрываем секреты приготовления м...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
