Калорийность
165 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
15 гр.
Сперва подготовьте продукты для дерунов. Почистите лук и картошку, хорошенько промойте овощи под водой. Обсушите их с помощью бумажного полотенца. Лук измельчите удобным способом (лучше всего использовать кухонный комбайн).
Далее необходимо натереть картофель на тёрке. Если вы хотите идеальные оладушки из картошки, воспользуйтесь мелкой тёркой. Натёртый картофель на крупной тёрке будут больше чувствоваться в блюде. После этого отожмите как можно больше сока из картошки. Добавьте лук к картофелю и всё перемешайте.
Отделите желтки от белков. Мы будем добавлять только желток яиц. Желтки смешайте с измельчёнными овощами. Почистите чеснок и пропустите его через пресс, вмешайте его в картофельное тесто. Всыпьте немного муки и соли. Не переборщите с солью, вы сможете добавить её к готовому блюду по необходимости.
Разогрейте сковородку и влейте туда растительное масло. Ложкой выкладывайте картофельное тесто на сковороду небольшими порциями. Жарьте на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки. Застилаем тарелку бумажным полотенцем и выкладываем на неё деруны. Позвольте стечь лишнему маслу. Подавайте деруны к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Если хотите деруны попышнее, используйте жёлтый сорт картофеля. Если предпочитаете тонкие картофельный оладьи, тогда возьмите белый сорт картофеля, в нём меньше крахмала.
Деруны не пригорят и будут ещё вкуснее, если вместо масла вы смажете горячую сковороду салом. Так готовили ещё издавна, попробуйте использовать такой метод у себя на кухне.
Приятного аппетита!
Если вы приготовите жареную картошку с белыми грибами, то вкусный обед или ужин ...
Сегодня мы приготовим необычную закуску из зелёных оливок на мангале. Блюдо отли...
Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи! Баклажаны с помидорами черри и ...
Овощи гриль и посиделки у костра - это идеальное сочетание, скучно готовить точн...
Предлагаем вам приготовить брокколи с горохом и помидорами на пару. Благодаря го...
Хотите разнообразить свой рацион питания? Давайте попробуем приготовить овощи на...
Баклажаны под сырной шапочкой из пармезана отлично подойдут для семейного или пр...
Сочная, пикантная капуста на мангале - это полезная и вкусная закуска или гарнир...
Любителям корейской кухни точно придутся по вкусу баклажаны по-корейски. Блюдо с...
Сочное, ароматное блюдо с овощами и картофелем в горшочках. Готовиться очень быс...
Фаршированные перцы - отличная альтернатива голубцам. По нашему рецепту перцы по...
Сегодня мы приготовим морковь в медовой глазури с добавлением корицы и апельсино...
Давайте вместе приготовим тушеную капусту с картошкой. Для приготовления вам пон...
Следуя данному рецепту, вы правильно отварите белокочанную капусту. Такую капуст...
Шашлыки из шампиньонов - это отличное сытное блюдо для отдыха на воздухе и альте...
Наверное, каждый из вас любит блюда из картошки. Самым простым и вкусным блюдом ...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2397 рецептов