Калорийность
165 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
15 гр.
Сперва подготовьте продукты для дерунов. Почистите лук и картошку, хорошенько промойте овощи под водой. Обсушите их с помощью бумажного полотенца. Лук измельчите удобным способом (лучше всего использовать кухонный комбайн).
Далее необходимо натереть картофель на тёрке. Если вы хотите идеальные оладушки из картошки, воспользуйтесь мелкой тёркой. Натёртый картофель на крупной тёрке будут больше чувствоваться в блюде. После этого отожмите как можно больше сока из картошки. Добавьте лук к картофелю и всё перемешайте.
Отделите желтки от белков. Мы будем добавлять только желток яиц. Желтки смешайте с измельчёнными овощами. Почистите чеснок и пропустите его через пресс, вмешайте его в картофельное тесто. Всыпьте немного муки и соли. Не переборщите с солью, вы сможете добавить её к готовому блюду по необходимости.
Разогрейте сковородку и влейте туда растительное масло. Ложкой выкладывайте картофельное тесто на сковороду небольшими порциями. Жарьте на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки. Застилаем тарелку бумажным полотенцем и выкладываем на неё деруны. Позвольте стечь лишнему маслу. Подавайте деруны к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Если хотите деруны попышнее, используйте жёлтый сорт картофеля. Если предпочитаете тонкие картофельный оладьи, тогда возьмите белый сорт картофеля, в нём меньше крахмала.
Деруны не пригорят и будут ещё вкуснее, если вместо масла вы смажете горячую сковороду салом. Так готовили ещё издавна, попробуйте использовать такой метод у себя на кухне.
Приятного аппетита!
Что может быть вкуснее самого простого блюда? Запечённая картошка в мундире - эт...
Картошка с грибами под сыром в горшочках идеально подходит для обеда или ужина. ...
Пюре из сладкой картошки безумно вкусное, нежное, сладкое и очень ароматное! Бат...
Хотите удивить гостей необычным блюдом? Приготовьте баклажанные рулетики с финик...
Приготовьте вкусные, ароматные, воздушные и необычные кексы из батата со шпинато...
Сегодня мы расскажем рецепт шашлыков из баклажанов и кабачков. Это вкусное и пол...
Спаржа не мангале - это вкусная и полезная закуска для семейных посиделок на при...
Отличным дополнением к основному блюду подойдут жареные шампиньоны с луком. Гриб...
Безумно вкусная и очень оригинальная закуска из баклажанов в виде башенок. Такое...
Предлагаем вам приготовить цукини на гриле, не добавляя масла и муку. Так овощи ...
Оригинально, просто и очень вкусно, особенно актуально в сезон овощей. Здоровая ...
Запечённые болгарские перчики - это простое, но очень вкусное блюдо. Перчики мож...
Паштет из фасоли и орехов готовится разными способами, но особенно аппетитным он...
Приготовьте невероятно вкусную закуску из баклажанов в мультиварке! Блюдо выходи...
Попробуйте приготовить запеканку из макарон и брокколи по нашему рецепту! Запека...
Обязательно приготовьте тушеную капусту с сосисками. Главная особенность этого р...
Отличный вариант для обеда или ужина, чтобы накормить всю семью. Запечённые цуки...
Овощи на мангале - это вкусная овощная закуска с ароматом дымка для каждого пикн...
Пошаговые рецепты
1903 рецепта