Калорийность
48 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
7 гр.
Чеснок очистите и тонко нарубите или пропустите через чесночный пресс.
Помидоры тщательно промойте под течением холодной воды и дайте им высохнуть или обсушите кухонным полотенцем. Нарежьте помидоры на половинки.
Поставьте большую сковороду на средний огонь и дайте ей хорошо прогреться. Добавьте оливковое масло. Как только масло станет горячим, добавьте в него нарубленный чеснок. Жарьте его, помешивая, до момента, пока он не станет золотистым, но не дайте ему обгореть.
Положите помидоры черри на сковороду в один слой. Жарьте их до образования румяной корочки с одной стороны, затем аккуратно переверните каждый помидор на другую сторону. Посолите и поперчите помидоры по вкусу. Помешивайте их на сковороде еще 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими, но остались целыми.
Переложите готовые жареные помидоры с чесноком на поднос или тарелку. При желании посыпьте помидоры с чесноком свежими рублеными листьями базилика или петрушки для дополнительного аромата и красочного вида. Приятного аппетита!
Помимо стандартных красных помидоров черри, существует множество других сортов — желтые, черные, многоцветные. Их использование сделает ваше блюдо визуально ярким и разнообразит вкус.
Для дополнительного аромата попробуйте замариновать помидоры в смеси оливкового масла, уксуса, чеснока и специй на 20-30 минут перед жаркой.
Перед завершением жарки, добавьте в сковороду немного свежего розмарина, тимьяна или орегано для дополнительного аромата.
При подаче блюда посыпьте его сверху обжаренными кедровыми орехами. Они добавят хрустящую текстуру и глубину вкуса.
Посыпьте жареные помидоры с чесноком натертым пармезаном или кусочками моцареллы за пару минут до окончания приготовления, чтобы добавить сырную нотку.
После приготовления гарнира убедитесь, что он полностью остыл до комнатной температуры. Затем переложите жареные помидоры в стеклянную или пластиковую контейнерную емкость с плотно закрывающейся крышкой. Плотный контейнер сохранит влагу и аромат помидоров, предотвращая их преждевременное засыхание и утерю вкуса.
Жареные помидоры лучше всего употреблять в течение 1-2 дней после приготовления, чтобы сохранить их свежесть и вкус. Храните их в холодильнике, но перед подачей на стол дайте им прийти к комнатной температуре или слегка прогрейте, чтобы вкус был наиболее насыщенным.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление кабачковых оладий без использования яиц – это идеал...
Искусство приготовления в домашних условиях превращает обыденные ...
Жареная картошка с белыми грибами — это самое настоящее классичес...
Картофельные панкейки — это не просто блюдо, это история, передав...
Приготовление оладий из тыквы в домашних условиях – это шедевр ку...
Картофельные зразы с грибами — это блюдо, в котором гармонично со...
Картофельные оладьи или драники из картофеля – это прекрасное бл...
В этом эксклюзивном рецепте мы раскрываем секреты приготовления м...
Кулинарные рецепты – это искусство, которое каждый может освоить,...
Мир кулинарии огромен, особенно когда дело касается баклажанов. В...
Приготовление непривычных и удивительных блюд в домашних условиях...
Откройте для себя простоту и вкус приготовления овощных котлет в ...
Батата харра – экзотическое блюдо, корни которого уходят в глубин...
В поиске чего-то нового и необычного для вашего стола? Откройте д...
Если задаетесь вопросом, что же приготовить из кабачков, приготов...
Приготовление идеальной жареной картошки с луком в домашних услов...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
