Цукини на сковороде гриль без масла

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3264 просмотра
2022-02-21-d8eyiu-kabachki-na-grile
 
Рейтинг
5.0 (1)
Приготовления 25 мин
Порций 5
Обновлено 18.04.2022
Предлагаем вам приготовить цукини на гриле, не добавляя масла и муку. Так овощи получаются низкокалорийными, не теряют большое количество питательных веществ. Для вкуса используйте специи, которые вам нравятся. Приправьте цукини перчиком чили, если вам нравится острая еда. Цукини, обжаренные на гриле, можно подавать к стейку, также можете использовать их как ингредиент для бутерброда. Переходим к процессу готовки!

Ингредиенты на
порции

  • Цукини молодые
    1 кг.
  • Тимьян
    по вкусу
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    38 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    0.5 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Первым шагом промойте цукини и высушите их бумажным полотенцем. Отрежьте верх и низ у цукини, от кожуры избавляться не нужно. Теперь нарежьте цукини на кружочки, постарайтесь сделать кружочки потолще.  

  • Выложите нарезанные цукини на доску или противень для того, чтобы приправить их с обеих сторон специями. Ещё можете переложить цукини в миску и проделать тоже самое. Используйте те специи, что вам нравятся, и не забудьте про соль и тимьян. Пусть цукини впитают аромат специй, дайте им полежать минут пять.  

  • Возьмите сковороду гриль, включите средний огонь и разогрейте её. Как только сковорода хорошо нагрелась, выкладывайте на неё цукини и обжаривайте цукини до появления золотистых полосок. Переверните цукини и сделайте также. Времени на обжарку овощей с одной стороны уйдёт немного, около 2 минут, так как мы не используем масло. Готовые цукини разложите на тарелке и подавайте как гарнир. Такое блюдо хорошо сочетается с мясом. А также отлично подходит для перекуса. Приятного аппетита! 

Рекомендации

  • Лучше всего использовать молодые цукини, в них очень мало семечек, а ещё они имеют тонкую кожуру. Поэтому всё, что вам необходимо сделать с молодыми цукини, это избавиться от верхушек. 

  • Если у вас есть желание, вы можете замариновать цукини перед приготовлением. К примеру, приготовьте маринад из лимонного сока и горчицы, или замаринуйте цукини в сметанном соусе. Это придаст блюду необычный вкус. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
оценок 1
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Anastasia Malenikaea
Anastasia Malenikaea
24 августа 2023, 14:40
Бомбезно!
Полезный (0)

Похожие рецепты

1088

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp