Калорийность
146 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
25 гр.
Помойте кабачки и очистите их от кожуры с помощью овощечистки. Если кабачок молодой, кожуру можно оставить. Натрите кабачки на терке в глубокую миску. Дайте кабачковой массе постоять 10 минут, чтобы выделился сок. Затем аккуратно отожмите лишний сок. Это поможет сделать оладьи более плотными и вкусными.
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через чесночный пресс. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.
В глубокую миску всыпьте муку и разрыхлитель и перемешайте. В кабачковую смесь положите укроп, чеснок и всыпьте соль и специи. Тщательно перемешайте всё вместе. Плавно вводя муку с разрыхлителем, доведите смесь до консистенции гладкого теста. При необходимости для разбавления теста можете добавить чуть-чуть воды.
На умеренном огне подогрейте масло на сковороде. Используя ложку, выкладывайте порцию за порцией теста на горячую поверхность, создавая круглые формы. Обжаривайте каждую сторону до образования золотистой поверхности, занимая около 3-4 минут для каждой из них.
Готовые кабачковые оладьи без яиц выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла и разложите на порции. Подавайте оладьи из кабачков горячими, посыпанными зеленью или с любимым соусом. Приятного аппетита!
Добавьте чуть-чуть лимонной цедры в тесто. Это придаст оладьям интересный вкусовой оттенок и аромат.
Чтобы сделать блюдо менее жирным, выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом, и запеките в духовке до золотистой корочки. Это не только полезно, но и очень вкусно!
Добавьте чуть-чуть куркумы или паприки в тесто – это сделает оладьи более интересными.
Кабачковые оладьи прекрасно сочетаются с различными соусами, такими как греческий йогурт с чесноком или томатный соус с базиликом.
Можно комбинировать кабачки с тертыми морковкой или картофелем, чтобы добавить разнообразие и новые вкусы в ваш рецепт.
Чтобы оладьи из кабачков без яиц оставались свежими дольше, рассмотрите возможность их упаковки в вакуумные пакеты. Этот метод предотвращает окисление продуктов, уменьшает количество воздуха вокруг оладий и значительно продлевает их срок годности.
Если вы хотите хранить оладьи из кабачков без яиц в холодильнике, разложите их в плотной емкости, уложив между слоями оладий листы пергаментной бумаги. Это поможет предотвратить склеивание оладий между собой и сохранит их влажность и текстуру. Перед следующим употреблением просто подогрейте оладьи из кабачков без яиц в духовке или на сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Жареная свекла с луком — простое и вкусное блюдо, которое легко п...
Батата харра – экзотическое блюдо, корни которого уходят в глубин...
Приготовление картофельных драников без муки в домашних условиях ...
В поиске чего-то нового и необычного для вашего стола? Откройте д...
Вкуснее и необычнее чесночных стрелок по-корейски, среди пикантны...
В современной кулинарии множество рецептов, которые позволяют пре...
Ищете здоровый и вкусный рецепт в домашних условиях? Представляем...
Баклажанная икра — это гармония природных ингредиентов, слитых в ...
Мир кулинарии огромен, особенно когда дело касается баклажанов. В...
Этот рецепт рулетиков из баклажанов представляет собой идеальное ...
Обычно брокколи тушат или варят, но этот овощ можно приготовить и...
Жареная картошка с белыми грибами — это самое настоящее классичес...
Откройте для себя простоту и удовольствие от приготовления зелёны...
Откройте для себя чудо приготовления картофельных лепёшек без мук...
Картофельные оладьи или драники из картофеля – это прекрасное бл...
Приготовление кабачков на гриле с ароматным чесноком и розмарин...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
