Калорийность
120 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
15 гр.
Сначала подготовьте овощи к приготовлению. Морковь почистите овощечисткой и промойте под холодной водой. На мелкой тёрке натрите морковь. Белокочанную капусту помойте и удалите верхние листы. Нашинкуйте капусту как можно мельче.
Нарезанные овощи поместите в кастрюлю и залейте их водой. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Вода должна постепенно выкипать, но все ещё оставаться в кастрюле. Всыпьте соль к овощам и влейте растительное масло. Уменьшите огонь до минимума, тушите капусту с морковью до тех пор, пока они не станут мягкими. Периодически проверяйте готовность.
Манную крупу засыпьте к овощам. Убедитесь, что у вас все ещё есть небольшое количество воды в кастрюле. Пока всыпаете манку, мешайте содержимое кастрюли, чтобы не образовывались комочки крупы. Пропаривайте массу ещё минут 7, затем выключите огонь. Получившуюся массу переместите в глубокую ёмкость и дайте ей остыть.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Когда масса остыла, формируйте котлетки, обваливайте их в панировочных сухарям, и сразу выкладывайте на сковороду. Жарьте капустные котлеты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Горячие котлеты разложите по тарелкам и подавайте к столу со сметаной!
Если овощная масса липнет к рукам, когда вы формируете котлеты, смочите руки водой или смажьте каплей масла.
Учтите, что котлеты получатся более однородными, если ваши овощи будут мелко нарезаны. Но по желанию можете натереть морковь на крупной тёрке, а капусту нашинковать на более крупные ломтики.
Приятного аппетита!
Вегетарианский рататуй в горшочках - это легко и просто! Всё, что вам понадобитс...
Свекольный салат – полезное и легкое блюдо, отлично подойдет как самостоятельный...
Когда наступает тёплая погода, пора отдыха на природе, приготовить овощи на манг...
Отличным дополнением к основному блюду подойдут жареные шампиньоны с луком. Гриб...
Кабачковая лапша - это отличная замена обычной лапше, в ней меньше калорий и бол...
Вкусно, просто, легко, полезно, без мяса, на каждый день! Овощное рагу с баклажа...
Представляем вам простой в приготовлении рецепт запечённой капусты в духовке. Та...
Простая, быстрая в приготовлении, вкусная закуска! Жареные кабачки – одно из поп...
Предлагаем вам приготовить невероятно вкусный гарнир. Цветная капуста на пару по...
Легкие в употребление и приготовление веганские котлеты из кабачков. Станет прек...
Невероятно аппетитное сочетание овощей - тыква и фасоль. Даже если вам кажется с...
Приготовьте вкусные, ароматные, воздушные и необычные кексы из батата со шпинато...
Приготовьте пикантные огурцы к зимнему столу! Такие огурчики понравятся любому, ...
Нежные, пряные, сочные овощи прямо на мангале! Блюдо отлично подойдёт для отдыха...
Очень вкусные, сочные, нежные внутри и хрустящие снаружи картофельно-рисовые кот...
Вегетарианское рагу в горшочке получается невероятно вкусным блюдом, которое мож...
Попробуйте приготовить очень вкусное блюдо из овощей и говядины в горшочках для ...
Приготовьте картофельные лепёшки всего лишь из 2-х основных ингредиентов! Блюдо ...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2186 рецептов