Калорийность
148 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
16 гр.
Очистите картофель от кожуры, используя овощечистку. Затем промойте клубни от загрязнений. Поместите картошку в глубокую кастрюлю, залейте её водой таким образом, чтобы овощ оказался полностью погружённым в воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь, посолите воду. Дождитесь, когда вода закипит, после чего варите картошку ещё 5 минут. Извлеките овощ из воды, положите в миску.
Сало нарежьте на мелкие кусочки. Сковородку разогрейте на плите, выкладывайте мелконарезанное сало и обжаривайте до состояния шкварок. Затем переместите шкварки в отдельную ёмкость.
За время, пока сало жарится, нарежьте клубни картофеля на средние по размеру кусочки. Муку высыпьте на тарелку или доску. Нарезанный картофель обваляйте в муке.
Поместите картофель в муке на сковороду, не перемешивайте. Через 5 минут лопаткой слегка помешайте овощи и переворачивайте их. Картошка должна приобретать золотистый оттенок. Посолите картофель и добавьте немного молотого чёрного перца.
Пропустите чеснок через пресс и поместите его в сковородку к картошке, перемешайте. Выключите огонь, разложите жареный картофель по тарелкам. Подавайте блюдо горячим.
Если любите блюда поострее, всыпьте красный молотый перец по вкусу во время жарки картофеля.
По желанию шкварки можете положить к готовому картофелю при подаче.
Приятного аппетита!
Вареная тыква в сметанно-чесночном домашнем соусе - это очень вкусное блюдо, кот...
Острая картошка с кабачками в горшочках не только прекрасно сочетается с мясными...
Отличным дополнением к любому мясному блюду станет фасоль в томатном соусе, приг...
В армянской кухне шашлык готовят не только из мяса, но и из овощей. Овощи, приго...
Попробуйте приготовить кабачковую икру по нашему рецепту! Вам не придётся долго ...
Любые овощи на мангале будут вкусными и сочными, если их предварительно залить м...
Брокколи на мангале это отличное полезное блюдо для пикника. Понравится тем, кто...
Если вы не знаете, что можно приготовить из капусты сорта кольраби, тогда этот р...
Очень полезный и вкусный ужин для всей семьи! Это не просто тушеная капуста, в б...
Яркая, вкусная и очень ароматная заготовка на зиму! Это прекрасная закатка, кото...
Сочная, пикантная капуста на мангале - это полезная и вкусная закуска или гарнир...
Мочёные яблоки - традиционный вкусный рецепт русской кухни, который никого не ос...
Свекольный салат – полезное и легкое блюдо, отлично подойдет как самостоятельный...
Необыкновенно ароматные, пикантные, для праздников! Соленые зеленые помидоры хол...
Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин - запеченный ка...
Легкий и вкусный рецепт классических картофельных драников! Бюджетно и доступно....
Давайте приготовим гарнир из вареной свеклы с авокадо. Такое блюдо можно подават...
Приготовьте наивкуснейший обед или ужин для всей семьи! Белокочанная капуста с к...
Пошаговые рецепты
1903 рецепта