Картофельные драники без муки

Рецепт от Анастасия Пецевич
5497 просмотров
Картофельные драники без муки
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Существует огромное количество различных рецептов овощных оладий. Но ничто не заменит по вкусу и аромату картофельные оладьи. Делимся с вами рецептом настоящих картофельных драников без муки. Подаётся блюдо горячим. Драники чаще всего едят со сметаной. Перейдём к рецепту!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    300 гр.
  • Яйца
    2 шт.
  • Молоко растительное
    2 ст .л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    150 ккал

  • Белки

    4 грамм

  • Жиры

    10 грамм

  • Углеводы

    13 грамм

Пошаговая инструкция

  • Сперва очистите картофель от кожуры с помощью овощечистки, затем промойте клубни от загрязнений. Яйца также промойте перед использованием.  

  • Картофель натрите на крупной тёрке, за счёт этого драники будут хрустящими. Переместите картошку в миску и разбейте туда яйца. Посолите картофельное тесто, а также добавьте молотый перец по вкусу. Хорошенько размешайте тесто, чтобы оно стало однородным.

  • Сковороду с растительным маслом поставьте на огонь и разогрейте. Выкладывайте картофельное тесто ложкой небольшими порциями. Жарьте драники с двух сторон до золотистой корочки. На застеленную бумажной салфеткой тарелку выкладываете готовые драники. Затем разложите картофельные драники по тарелкам и подавайте к столу!  

Советы

  • Чтобы снизить калорийность блюда, натёртый картофель залейте водой и промойте его. Так вы вымоете большую часть крахмала. После чего хорошо отожмите картофель от лишней воды. 

  • Обжаривать драники можно на растительном, оливковом или растопленном сливочном масле.  

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

239

Пошаговые рецепты

1600 рецептов


Viber
WhatsApp