Калорийность
125 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
23 гр.
Первым делом займитесь картофелем. Почистите клубни от кожуры и промойте от загрязнений. Поместите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на огонь, воду доведите до кипения. Слегка посолите воду, варите картофель до готовности. Когда овощи будут мягкими изнутри, огонь можно выключать, проверьте с помощью ножа. Готовый картофель извлеките из воды.
Поместите сваренный картофель в глубокую миску, толкучкой или вилкой разомните картошку.Могут оставаться небольшие кусочки картофеля.
Добавьте к картофелю яйцо, посолите, всыпьте молотый перец по вкусу, перемешайте ингредиенты. Муку просейте через сито и вмешайте в картофельную смесь.
На тарелку или доску высыпаем панировочные сухари. Картофельное тесто порционно обваливаем в панировочных сухарях, формируем шарики и выкладываем на доску, застеленную пищевой плёнкой. Шарики необходимо поставить в морозилку на 2-3 часа, это поможет им не развалиться в процессе готовки.
В кастрюлю наливаем растительное масло так, чтобы картофельные шарики были полностью или хотя бы наполовину помещены в масло. Разогреваем масло, проверяем деревянной лопаткой. Опустите её в горячее масло, если на лопатке появились пузырьки - приступайте к готовке.
Картофельные шарики поместите в разогретое масло, обжаривайте со всех сторон до появления золотистой корочки. Тарелку застелите бумажным полотенцем и выкладывайте на него готовые шарики, пусть лишнее масло стекает. Обжарьте все шарики. Подавайте картофельные шарики с любимыми соусами!
В процессе формирования картофельных шариков используйте ложку, смоченную водой. Так тесто не будет липнуть к ложке.
По желанию внутрь картофельного теста добавьте сыр или ветчину.
Приятного аппетита!
Отличное и простое блюдо для летнего сезона. Шампиньоны на углях удобно приготов...
Запечённые в духовке баклажаны и кабачки - это очень вкусное блюдо, которое можн...
Предлагаем вам приготовить брокколи с горохом и помидорами на пару. Благодаря го...
Попробуйте приготовить очень вкусное блюдо из овощей и говядины в горшочках для ...
Нежные лисички с картофелем в сливочно-сырном соусе - классическое и очень вкусн...
Картофельная бабка с беконом в горшочке готовится в духовке, запекаться может по...
Самый быстрый и лёгкий способ приготовить кукурузу - это сварить её на пару. Для...
Отличный гарнир к шашлыку – болгарский перец, приготовленный на мангале: вкусный...
Если вы хотите вкусную и сочную кукурузу прямо на пикнике, её можно приготовить ...
Картошка на мангале отлично подойдёт в качестве гарнира к любому основному блюду...
Не знаете, какой гарнир приготовить к мясу? Попробуйте приготовить запечённый бо...
Необыкновенно ароматные, пикантные, для праздников! Соленые зеленые помидоры хол...
Приготовьте безумно вкусный овощной гарнир к мясу - пюре из сладкого картофеля с...
Легкие в употребление и приготовление веганские котлеты из кабачков. Станет прек...
Любите тушеную капусту, но желаете какого-нибудь разнообразия? Тогда попробуйте ...
Предлагаем вам приготовить цукини на гриле, не добавляя масла и муку. Так овощи ...
Кабачки с чесноком и сыром, запечённые в духовке получаются менее калорийными, ч...
Отличным дополнением к основному блюду подойдут жареные шампиньоны с луком. Гриб...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов