Калорийность
104 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
12 гр.
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте смесь замороженных овощей и щепотку соли. Варите 5 минут до тех пор, пока овощи не всплывут на поверхность. Слейте воду и оставьте овощи остывать.
Используйте блендер для измельчения остывших овощей до однородной консистенции. Переложите измельченные овощи в глубокую миску.
В миску с измельченными овощами добавьте яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте. Добавьте просеянную муку и замесите тесто для котлет.
Налейте растительное масло на сковороду и разогрейте его. Ложкой выкладывайте порции овощного теста на сковороду. Жарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 4 минуты на каждую сторону. Готовые котлеты переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем для впитывания лишнего масла.
Уложите готовые овощные котлеты на сервировочное блюдо. Вы можете подать их с зеленью, свежими овощами или любым соусом по вашему вкусу. Подавайте котлеты из овощей горячими для лучшего вкуса. Приятного аппетита!
Экспериментируйте с разнообразием сезонных овощей. Летом добавьте баклажаны и цуккини, зимой – корнеплоды. Это не только обогатит вкус, но и добавит питательности.
Добавьте в тесто немного картофельного пюре для более нежной текстуры котлет. Это также поможет связать ингредиенты и улучшит форму котлет при жарке.
Для дополнительной хрустящей корочки попробуйте обвалять котлеты в панировочных сухарях с добавлением тертого сыра пармезан или даже в измельченных орехах для богатого вкуса.
Интегрируйте в ваш рецепт свежие травы, такие как укроп или петрушка. Это не только улучшит вкус, но и добавит витаминов и свежести.
Для веганской версии используйте льняное семя в качестве заменителя яиц. Смешайте 1 столовую ложку измельченного льняного семени с 3 столовыми ложками воды и дайте настояться несколько минут.
Остывшие котлеты можно хранить в холодильнике до 3-4 дней, раскладывая их в один слой на тарелке или в контейнере, чтобы избежать слипания. Для длительного хранения упакуйте остывшие котлеты в морозильные пакеты, разделяя слои пергаментной бумагой. Замороженные котлеты сохраняют свежесть до 2 месяцев.
Для максимального сохранения свежести и вкуса рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Этот метод идеален для хранения котлет в холодильнике или морозильнике, так как минимизирует контакт с воздухом и предотвращает образование кристаллов льда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В современной кулинарии множество рецептов, которые позволяют пре...
Откройте для себя чудо приготовления картофельных лепёшек без мук...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Жареная свекла с луком — простое и вкусное блюдо, которое легко п...
Приготовление дерунов на желтках в домашних условиях становится о...
Мир кулинарии огромен, особенно когда дело касается баклажанов. В...
Брюссельская капуста – это не только полезно, но и вкусно. В этом...
В мире кулинарных рецептов всегда найдется что-то особенное, что ...
Обычно брокколи тушат или варят, но этот овощ можно приготовить и...
Приготовление великолепных блюд в домашних условиях — это искусст...
Приготовление кабачков на гриле с ароматным чесноком и розмарин...
Картофельные панкейки — это не просто блюдо, это история, передав...
Жареный картофель с сахаром по-датски — это блюдо, укутанное в сл...
Кулинарные рецепты – это искусство, которое каждый может освоить,...
Классические драники – это популярное белорусское блюдо, основанн...
Приготовление картофельных драников без муки в домашних условиях ...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
