Овощные котлеты

Рецепт от Анастасия Пецевич
4738 просмотров
Овощные котлеты
 
Приготовления 20 мин
Порций 4
Это рецепт самых лёгких в приготовлении овощных котлет! Главным ингредиентом будут замороженные овощи. Выбирайте на свой вкус, мы выбрали смесь из различных замороженных овощей. Такие котлеты подают вместе с салатами, картофельным пюре, кашами и многими другими блюдами. Котлеты получаются сочными, нежными и безумно вкусными. Предлагаем вам приготовить их вместе!

Ингредиенты на
порции

  • Смесь замороженных овощей
    500 гр.
  • Яйца
    2 шт.
  • Мука
    4 ст .л.
  • Масло растительное
    40 мл.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    104 ккал

  • Белки

    4 грамм

  • Жиры

    3 грамм

  • Углеводы

    12 грамм

Пошаговая инструкция

  • Для начала вам необходимо отварить овощи. Возьмите смесь замороженных овощей. В кастрюле вскипятите воду. Поместите замороженные овощи в кипящую воду, всыпьте щепотку соли. Варите овощи 5 минут. Когда они всплывут на поверхность - огонь выключите. Воду слейте. 

  • Овощи измельчите. Для этого используйте обычный нож, крупные овощи мелко нарежьте. Поместите овощи в глубокую миску.  

  • К овощам разбейте яйца, добавьте соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте яйца с овощами. Всыпьте муку и замесите тесто для котлет.  

  • На сковороду налейте растительное масло, разогрейте его. Выкладывайте овощное тесто ложкой порционно на сковороду. Обжаривайте котлеты с каждой стороны до появления золотистой корочки. На это обычно уходит до 4 минут. Готовые котлеты перекладывайте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Она впитает лишнее масло. Подавайте овощные котлеты к столу. Приятного аппетита! 

Советы

  • Подавайте овощные котлеты со сметанно-чесночным соусом. Чтобы сделать его дома, пропустите чеснок через пресс и смешайте его со сметаной. Всыпьте соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты, соус готов! 

  • Если у вас есть замороженные овощи только одного вида, приготовление котлет не будет ничем отличаться от выше описанных действий. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

206

Пошаговые рецепты

1806 рецептов


Viber
WhatsApp