Калорийность
58 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
2 гр.
Углеводы
8 гр.
Все необходимые нам овощи хорошенько промываем под водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Сначала очистите картофель с помощью овощечистки. Нарежьте клубни на крупные части. Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами или полукольцами. Морковь также очистите и нарежьте.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Сперва поместите нарезанный картофель в сковороду и обжаривайте его 5 минут, помешивая. Затем отправьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте овощи ещё несколько минут, пока они не станут мягкими.
За это время нарежьте баклажаны и кабачки на кубики. Кабачки не нужно очищать от кожуры, если плоды молодые. Также нарежьте болгарский перец и помидор на крупные дольки. Отправьте их в сковородку к остальным овощам.
Овощи в сковороде посолите, добавьте любимые специи. Жарьте овощи на протяжении 10 минут, периодически помешивая. Измельчите любимую зелень и всыпьте к овощам, перемешайте. Влейте воду в сковороду и накройте крышкой. Тушите овощи около 5 минут. Готовое рагу подавайте к столу!
Вы можете снять с помидора кожуру. Для того, чтобы сделать это легче, сделайте тонкий надрез сверху помидора в форме крестика и опустите помидор в кипяток на 2 минуты. Затем извлеките помидор, и, когда он чуть остынет, снимите кожицу.
Если у вас есть только более старые кабачки (они крупные и твёрдые), тогда необходимо очистить кабачок от кожуры и извлечь семечки изнутри.
Приятного аппетита!
Многие даже и не знают, что артишок - очень полезный и не менее вкусный овощ. Гл...
Приготовьте пикантные огурцы к зимнему столу! Такие огурчики понравятся любому, ...
Кабачки в таком исполнении - это оригинальное украшение любого стола. Рецепт лёг...
Попробуйте приготовить запеканку из макарон и брокколи по нашему рецепту! Запека...
Картошка с мясом по-французски, запечённая в духовке, идеально подходит для обед...
Баклажаны, фаршированные куриным филе – отличная идея как для повседневного обед...
Если вы любите баклажаны с грибами, то вам обязательно нужно приготовить это блю...
Если вы не знаете, что можно приготовить из шпината, тогда предлагаем вам рецепт...
Хрустящие колечки баклажанов, обжаренные в масле, очень похожи на чипсы, поэтому...
Отличным дополнением к основному блюду подойдут жареные шампиньоны с луком. Гриб...
Вкусно, просто, легко, полезно, без мяса, на каждый день! Овощное рагу с баклажа...
Запечённая свекла в фольге - это тот вариант приготовления овощей, который помог...
Картофель с бамией и грибами в горшочке идеально подходит для любого приёма пищи...
Диетическое, вкусное и нежное блюдо, которое может выступать в качестве гарнира,...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный гарнир под рыб...
Блюдо "Капуста в горшочке" отлично впишется в диетический рацион или дополнит лю...
Оладьи из кабачка и яблока звучит странно? Зато как вкусно! Сочетание кабачка и ...
Приготовьте картофельные лепёшки всего лишь из 2-х основных ингредиентов! Блюдо ...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов