Калорийность
75 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
7 гр.
Промойте капусту под холодной водой и затем просушите бумажным полотенцем. Тонко нарежьте белокочанную капусту. Сбрызните капусту немного соленым раствором и слегка помассируйте руками, чтобы она стала мягче. Очистите чеснок от шелухи и мелко нарубите.
Промойте шпинат, отряхните избыток воды. На сковороде с растительным маслом обжарьте измельченный чеснок. Добавьте шпинат, посолите и поперчите. Готовьте до тех пор, пока шпинат не станет мягким. Оставьте остывать.
В глубокой миске объедините нарезанную капусту и начинку из шпината. Разбейте яйца в миску и взбейте вилкой или венчиком. Влейте взбитые яйца к массе и тщательно перемешайте. Добавьте муку, соль и перец. Перемешайте, пока масса не станет однородной.
На противне или тарелке разложите панировочные сухари. Сформируйте из капустной массы шницель и обваляйте его в сухарях, обеспечивая равномерное покрытие. На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте капустные шницели до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 4-5 минут на сторону.
Разложите шницели из капусты по тарелкам. Подавайте горячими, посыпав свежими травами или подавая со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!
Для шницеля предпочтительнее использовать молодую белокочанную капусту, так как она более нежная и сочная. Это придаст блюду особую мягкость и влажность.
Попробуйте добавить в шницель немного тертого сыра или мелко нарезанный лук для дополнительного вкуса и аромата.
Не стесняйтесь экспериментировать со специями и ароматами. Попробуйте добавить в начинку из шпината немного тертого мускатного ореха или чеснока для более насыщенного вкуса.
Нарежьте капусту как можно тоньше, чтобы она легче соединилась с остальными ингредиентами и лучше пропиталась ароматами.
Жарьте шницели на среднем огне, чтобы они прожарились внутри, но при этом не подгорели снаружи. Важно дождаться, пока масло хорошо разогреется, перед тем как начать жарку.
Прежде чем убирать шницель из капусты со шпинатом в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера и сохранит текстуру и вкус блюда.
Чтобы продлить срок годности шницеля и сохранить его свежесть, используйте вакуумные контейнеры или пакеты. Они исключат контакт с воздухом, предотвратив окисление и потерю вкусовых качеств продукта. Если такой возможности нет, убедитесь, что контейнер для хранения плотно закрыт.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя простоту и удовольствие от приготовления зелёны...
Батата харра – экзотическое блюдо, корни которого уходят в глубин...
Жареная тыква — это универсальное блюдо, которое подойдет вашему ...
Жареная картошка с белыми грибами — это самое настоящее классичес...
Картофельные оладьи или драники из картофеля – это прекрасное бл...
Приготовление дерунов на желтках в домашних условиях становится о...
В поиске чего-то нового и необычного для вашего стола? Откройте д...
Этот рецепт рулетиков из баклажанов представляет собой идеальное ...
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром – это не просто быстрый ужи...
Свекольные котлеты — настоящий кулинарный шедевр, который порадуе...
В мире кулинарных рецептов всегда найдется что-то особенное, что ...
Откройте для себя уникальный и здоровый способ приготовления вкус...
Осваивайте кулинарное мастерство с нашим рецептом панированной ты...
Приготовление рагу из овощей становится настоящим удовольствием, ...
Жареный картофель с сахаром по-датски — это блюдо, укутанное в сл...
Приготовление непривычных и удивительных блюд в домашних условиях...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
