Калорийность
75 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
7 гр.
Промойте капусту под холодной водой и затем просушите бумажным полотенцем. Тонко нарежьте белокочанную капусту. Сбрызните капусту немного соленым раствором и слегка помассируйте руками, чтобы она стала мягче. Очистите чеснок от шелухи и мелко нарубите.
Промойте шпинат, отряхните избыток воды. На сковороде с растительным маслом обжарьте измельченный чеснок. Добавьте шпинат, посолите и поперчите. Готовьте до тех пор, пока шпинат не станет мягким. Оставьте остывать.
В глубокой миске объедините нарезанную капусту и начинку из шпината. Разбейте яйца в миску и взбейте вилкой или венчиком. Влейте взбитые яйца к массе и тщательно перемешайте. Добавьте муку, соль и перец. Перемешайте, пока масса не станет однородной.
На противне или тарелке разложите панировочные сухари. Сформируйте из капустной массы шницель и обваляйте его в сухарях, обеспечивая равномерное покрытие. На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте капустные шницели до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 4-5 минут на сторону.
Разложите шницели из капусты по тарелкам. Подавайте горячими, посыпав свежими травами или подавая со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!
Для шницеля предпочтительнее использовать молодую белокочанную капусту, так как она более нежная и сочная. Это придаст блюду особую мягкость и влажность.
Попробуйте добавить в шницель немного тертого сыра или мелко нарезанный лук для дополнительного вкуса и аромата.
Не стесняйтесь экспериментировать со специями и ароматами. Попробуйте добавить в начинку из шпината немного тертого мускатного ореха или чеснока для более насыщенного вкуса.
Нарежьте капусту как можно тоньше, чтобы она легче соединилась с остальными ингредиентами и лучше пропиталась ароматами.
Жарьте шницели на среднем огне, чтобы они прожарились внутри, но при этом не подгорели снаружи. Важно дождаться, пока масло хорошо разогреется, перед тем как начать жарку.
Прежде чем убирать шницель из капусты со шпинатом в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера и сохранит текстуру и вкус блюда.
Чтобы продлить срок годности шницеля и сохранить его свежесть, используйте вакуумные контейнеры или пакеты. Они исключат контакт с воздухом, предотвратив окисление и потерю вкусовых качеств продукта. Если такой возможности нет, убедитесь, что контейнер для хранения плотно закрыт.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Батата харра – экзотическое блюдо, корни которого уходят в глубин...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Приготовление великолепных блюд в домашних условиях — это искусст...
Откройте для себя уникальный и здоровый способ приготовления вкус...
Баклажанная икра — это гармония природных ингредиентов, слитых в ...
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром – это не просто быстрый ужи...
Классические драники – это популярное белорусское блюдо, основанн...
Приготовление оладий из тыквы в домашних условиях – это шедевр ку...
Картофельные оладьи или драники из картофеля – это прекрасное бл...
Кулинарные рецепты – это искусство, которое каждый может освоить,...
Приготовление непривычных и удивительных блюд в домашних условиях...
В мире кулинарных рецептов всегда найдется что-то особенное, что ...
Откройте для себя простоту и удовольствие от приготовления зелёны...
Приготовление идеальной жареной картошки с луком в домашних услов...
Этот рецепт рулетиков из баклажанов представляет собой идеальное ...
Вкуснее и необычнее чесночных стрелок по-корейски, среди пикантны...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
