Свекла жареная с луком

Рецепт от Анастасия Пецевич

31096 просмотров

Приготовления 25 мин

Порций 4

Желаете быстро и просто приготовить гарнир или закуску к мясу? Попробуйте приготовить жареную свеклу с луком. Времени на приготовление блюда уходит очень мало, а ингредиентов понадобится по минимуму. Свекла с луком получается очень вкусной и ароматной. Используйте ваши любимые специи для усиления вкуса. Перейдём к рецепту.

Свекла

600 гр.
Лук

200 гр.
Масло растительное

40 гр.
Соль, специи

по вкусу

Калорийность

93 ккал
Белки

2 гр.
Жиры

7 гр.
Углеводы

9 гр.

Сперва от свеклы отрежьте ботву. Свеклу хорошенько помойте под проточной водой, используйте щётку для того, чтобы избавиться от загрязнений. Свеклу натрите на крупной тёрке.
Очистите лук от шелухи, нарежьте мелкими кубиками.
Поставьте сковороду на плиту, включите средний огонь и налейте растительное масло в сковороду. Поместите туда нарезанный лук, обжаривайте его пару минут, лук должен слегка поменять цвет. Затем добавьте натёртую свеклу к луку. Всыпьте соль и специи по вкусу. Перемешайте овощи и накройте сковороду крышкой. Тушите овощи минут 15-20, помешивая лопаткой.
Готовые овощи выкладывайте по тарелкам и подавайте к столу в качестве овощного гарнира. Приятного аппетита!

Для этого рецепта подойдёт белый или красный лук на ваш выбор.
Если у вас попалась не очень сочная свекла, то в процессе приготовления добавьте 3 ст.л. воды в сковороду. Это поможет блюду не стать сухим и не пригореть на сковороде.