Тыква в панировке на сковороде

Рецепт от Анастасия Пецевич
6601 просмотр
Тыква в панировке на сковороде
 
Приготовления 20 мин
Порций 4
Очень необычный рецепт - тыква в панировке. Мы привыкли, что тыква - это сладкий овощ, который хорошо сочетается с овсянкой, к примеру, или мёдом. Но сегодня мы расскажем вам, как приготовить хрустящие кусочки тыквы на сковороде. Не беспокойтесь, ингредиентов нужно совсем мало, на готовку уйдет до 20 минут. Тыква в панировке послужит отличным гарниром или закуской. Приступим!

Ингредиенты на
порции

  • Тыква
    600 гр.
  • Панировочные сухари
    100 гр.
  • Масло растительное
    4 ст. л
  • Соль,перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    62 ккал

  • Белки

    2 грамм

  • Жиры

    3 грамм

  • Углеводы

    8 грамм

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте тыкву. Овощ промойте от загрязнений, разрежьте на 2 части и достаньте все внутренности. С помощью овощечистки снимите кожуру. 

  • Нарежьте тыкву на дольки и поместите их в глубокую миску. К тыкве добавьте соль, ароматные специи, молотый перец. Перемешайте ингредиенты. 

  • В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его. На доску или тарелку высыпьте панировочные сухари. Обваливайте каждую дольку в сухарях, а затем выкладывайте в разогретое масло. Обжаривайте дольки тыквы с одной стороны до тех пор, пока не появится золотистая корочка. Переверните тыкву и готовьте до румяности. Овощ будет мягче, можете проверить зубочисткой или ножом. Готовые дольки поместите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Пусть стекает лишнее масло. Подавайте тыкву в панировке к столу. Приятного аппетита! 

Советы

  • Для обжаривания тыквы подойдёт любое растительное масло или кусочек сливочного. 

  • Выбирайте более сладкие сорта тыквы. Убедитесь, что тыква не гнилая и имеет ровный оранжевый цвет. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

287

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp