Тыква в панировке на сковороде

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 964 просмотров
Печать
20 мин
2022-03-04-inlaqb-tykva-v-panirovke
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 06.11.2023
Осваивайте кулинарное мастерство с нашим рецептом панированной тыквы! Уникальный способ приготовления тыквы в хрустящей оболочке, который легко воссоздать в домашних условиях. Мы предлагаем вам детально разработанный рецепт, в котором каждый шаг приготовления расписан так, чтобы вы смогли достичь идеального результата без лишних усилий. Это блюдо не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и внесет разнообразие в вашу кулинарную копилку рецептов. Тыква, обжаренная до золотистой корочки, станет отличным дополнением к осеннему меню и украсит ваш стол. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты на
порции

  • Тыква
    1
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Панировочные сухари
    1
  • Мука пшеничная
    1
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    62 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тыкву помойте, срежьте кожуру и удалите семена. Нарежьте тыкву на дольки примерно одинаковой толщины, около 0.5-1 см, чтобы они равномерно прожарились.

  • В глубокую тарелку высыпьте муку. В другой тарелке разбейте яйца и взбейте их вилкой до однородности. В третью тарелку насыпьте сухари панировочные. Можете добавить в сухари приправы по вкусу. Обваляйте каждую дольку тыквы сначала в муке, чтобы она покрылась тонким слоем. Затем окуните дольку в разбитое яйцо, обеспечив полное покрытие. После яйца обваляйте дольку в сухарях или хлебных крошках, покрыв равномерным слоем. 

  • В сковороду налейте растительное масло, чтобы покрыть дно, и разогрейте его на среднем огне до горячего состояния. Аккуратно выкладывайте подготовленные дольки тыквы в горячее масло. Жарьте с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки. Время может варьироваться в зависимости от толщины долек и мощности плиты. Посолите и поперчите по вкусу в процессе жарки.

  • Готовые дольки тыквы выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Вы получите золотистые, хрустящие снаружи и мягкие внутри дольки тыквы в панировке. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Советы

  • Пробуйте готовить блюдо из различных сортов тыквы, например, мускатной или баттернат. Каждый сорт придаст блюду свой уникальный вкус и аромат.

  • Для экзотического вкуса добавьте в панировочные сухари немного кокосовой стружки. Это придаст сладкий привкус и интересную текстуру.

  • Чтобы тыква стала мягче перед панировкой, её можно слегка отварить в подсоленной воде. Это облегчит процесс приготовления и гарантирует мягкость внутри каждой дольки.

  • Попробуйте смешать панировочные сухари с тертым пармезаном или другим сыром с выраженным вкусом для более насыщенного и пикантного вкуса.

  • Добавьте в панировку измельченные свежие травы, такие как тимьян, розмарин или базилик, чтобы придать блюду освежающий аромат и яркий вкус.

  • Для сохранения текстуры и вкуса панированной тыквы важно дать ей полностью остыть до комнатной температуры перед тем, как убирать в холодильник. Горячая или тёплая тыква может вызвать конденсацию внутри контейнера, что сделает панировку мягкой и сырой.

  • Используйте воздухонепроницаемые контейнеры для хранения панированной тыквы в холодильнике, чтобы предотвратить попадание влаги и запахов от других продуктов. Если планируете хранить тыкву более двух дней, лучше разместить слой пекарской бумаги между слоями долек.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1988

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки