Зелёные помидоры в панировке

Рецепт от Анастасия Пецевич
12995 просмотров
Зелёные помидоры в панировке
 
Приготовления 25 мин
Порций 4
Хотите удивить семью или гостей необычной закуской? Тогда рецепт зелёных помидоров в панировке точно для вас. Это очень простое в приготовлении блюдо и невероятно вкусное. Зелёные помидоры не очень популярны на наших столах, однако хотя бы однажды их стоит попробовать приготовить. Так что давайте начинать!

Ингредиенты на
порции

  • Зелёные помидоры
    800 гр.
  • Панировочные сухари
    80 гр.
  • Яйцо
    1 шт.
  • Масло растительное
    для обжарки
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    99 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    5 гр.

  • Углеводы

    18 гр.

Пошаговая инструкция

  • Зелёные помидоры промойте под проточной водой, обсушите их бумажным полотенцем. Нарежьте помидоры кружочками. 

  • На доску или на тарелку высыпьте панировочные сухари. В сковородку влейте любое растительное масло, разогрейте его. 

  • Яйцо разбейте в тарелку, добавьте щепотку соли и молотый перец. Взбейте яйцо. 

  • Каждый ломтик помидора обмакивайте сначала в яйце, затем обваливайте в панировочных сухарях. Выкладывайте помидоры в разогретое масло. Обжаривайте их с двух сторон по 3 минуты. На каждой стороне должна образоваться золотистая корочка. Перекладывайте обжаренные помидоры на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Пусть стекает лишнее масло. Помидоры в панировке можно есть. Приятного аппетита! 

Советы

  • Подавайте зелёные помидоры в панировке с различными соусами: сметанным, чесночным, соусом барбекю и т.д. 

  • Вместо панировочных сухарей можете использовать муку для обжарки помидоров. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

565

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp