Калорийность
75 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
11 гр.
Промойте белые грибы под водой и обсушите их бумажным полотенцем. Далее нарежьте грибы пластинками или просто пополам, если грибы не крупные.
Тщательно промойте картофель под проточной водой. Очистите от шелухи картофель и нарежьте его тонкими ломтиками или кубиками.
Лук очистите от шелухи и нашинкуйте мелкими кубиками. Чеснок также очистите и мелко нарубите.
На сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла. Выложите нарезанные грибы и обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки, иногда переворачивая. Когда грибы будут готовы, выложите их на тарелку и поставьте в сторону. На ту же сковороду добавьте еще столовую ложку масла. Когда масло разогреется, добавьте нарезанный картофель. Обжаривайте картофель до золотистой корочки, периодически помешивая. После этого добавьте лук. Продолжайте обжаривать вместе с картофелем, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Когда картофель и лук будут готовы, верните грибы на сковороду. Добавьте измельченный чеснок. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались друг другом. Посолите и поперчите по вкусу. Промойте, обсушите и измельчите петрушку.
Уменьшите огонь до минимума, покройте сковороду крышкой и тушите еще 5-7 минут. Перед подачей посыпьте зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Используйте разные сорта картофеля для приготовления блюда. Это добавит разнообразия вкусу и текстуре.
Перед тем как добавить грибы к картофелю, посыпьте его небольшим количеством сахара. Это придаст картофелю карамельную корочку и неповторимый вкус.
Если белых грибов под рукой нет, используйте лисички или опята. Они также прекрасно сочетаются с картофелем и придают блюду насыщенный аромат.
Добавьте немного розмарина или тимьяна во время обжаривания. Эти травы отлично подчеркивают вкус грибов и делают блюдо еще ароматнее.
Перед тем как жарить картофель, отварите его в подсоленной воде на 5-7 минут. Это сделает его мягче внутри, сохраняя хрустящую корку снаружи.
Для сохранения свежести и вкуса жареной картошки с белыми грибами, переложите остывшее блюдо в герметично закрывающуюся емкость или пищевую контейнер с крышкой. Это поможет предотвратить попадание воздуха, который может высушить картофель и ухудшить вкус грибов.
Если вы решите подогреть картошку с грибами на следующий день, перед этим слегка увлажните поверхность блюда несколькими каплями воды или капелькой масла. Так, при подогревании блюдо сохранит свою сочность и не станет сухим.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя удивительно простой и вкусный способ приготовле...
Картофельные панкейки — это не просто блюдо, это история, передав...
Кулинарные рецепты – это искусство, которое каждый может освоить,...
В поиске чего-то нового и необычного для вашего стола? Откройте д...
Откройте для себя чудо приготовления картофельных лепёшек без мук...
Ищете здоровый и вкусный рецепт в домашних условиях? Представляем...
Батата харра – экзотическое блюдо, корни которого уходят в глубин...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Приготовление идеальной жареной картошки с луком в домашних услов...
В мире кулинарных рецептов всегда найдется что-то особенное, что ...
В современной кулинарии множество рецептов, которые позволяют пре...
Свекольные котлеты — настоящий кулинарный шедевр, который порадуе...
Тушеная капуста с сосисками — это классическое блюдо, приготовлен...
Откройте для себя простоту и удовольствие от приготовления зелёны...
Приготовление картофельных драников без муки в домашних условиях ...
Приготовление кабачковых оладий без использования яиц – это идеал...
Вкусные кулинарные рецепты
3011 рецептов
Посмотреть все закладки
