Жареная тыква

Пошаговая инструкция

• Начните с того, чтобы тщательно вымыть тыкву под теплой водой, избавив ее от грязи и песка. С помощью острого ножа отрежьте верх и нижнюю часть тыквы и очистите от кожуры. Разрежьте тыкву пополам.

  

  

• С помощью ложки или специального инструмента удалите семена и волокнистую часть изнутри. Нарежьте мякоть на кусочки размером примерно 2x2 см.

  

  

• В глубокой миске сочетайте оливковое масло, соль, молотый черный перец и выбранные вами специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Добавьте кусочки тыквы в миску и перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты маслом и специями.

  

  

  

• Разогрейте большую сковороду или гриль-панель с оливковым маслом на среднем огне. Когда сковорода хорошо разогреется, аккуратно выложите кусочки тыквы одним слоем. Убедитесь, что между ними есть небольшие промежутки, чтобы они равномерно прожаривались. Жарьте кусочки тыквы 4-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока они не приобретут золотистую корочку.

  

  

• Когда тыква готова, выложите ее на тарелку и посыпьте дополнительными травами или специями по желанию. Эту тыкву можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!