Жареная тыква

Пошаговая инструкция

• Первым шагом подготовьте тыкву. Промойте тыкву под водой и обсушите бумажным полотенцем. После этого отрежьте плодоножку тыквы и очистите ее от кожуры. Разрежьте тыкву на две половинки.

  

  

• Удалите тыквенные семечки с помощью ложки из половинок тыквы. Мякоть нарежьте кубиками (примерно 2 на 2 см) с помощью ножа и отправьте в глубокую тарелку.

  

  

• Сделаем маринад для тыквы. Для этого влейте оливковое масло в миску. К маслу добавьте соль, черный перец и прованские травы. По желанию можно добавить и другие специи по своему вкусу. Перемешайте смесь масла и специй и влейте его в миску с тыквой. Хорошо перемешайте тыкву, чтобы кусочки обволоклись в масло.

  

  

  

• Обжаривать тыкву можно на гриле или большой сковороде. Мы будем рассматривать вариант приготовления на сковороде. Смажьте сковороду оливковым маслом. Выставьте средний огонь и положите на плиту разогреваться. Когда сковорода хорошо разогреется, выложите кусочки тыквы одним слоем. Проверьте, что между ними есть промежутки, чтобы они хорошо прожарились. Жарьте кусочки тыквы 4-5 минут с каждой стороны до появления румяности.

  

  

• Вкусная и ароматная жареная тыква готова к столу! Готовую тыкву выложите на плоское блюдо или подавайте на красивой сковороде. По желанию можно украсить любимой зеленью и травами. Жареную тыкву можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!