Калорийность
133 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
5 гр.
Первым шагом подготовьте тыкву. Промойте тыкву под водой и обсушите бумажным полотенцем. После этого отрежьте плодоножку тыквы и очистите ее от кожуры. Разрежьте тыкву на две половинки.
Удалите тыквенные семечки с помощью ложки из половинок тыквы. Мякоть нарежьте кубиками (примерно 2 на 2 см) с помощью ножа и отправьте в глубокую тарелку.
Сделаем маринад для тыквы. Для этого влейте оливковое масло в миску. К маслу добавьте соль, черный перец и прованские травы. По желанию можно добавить и другие специи по своему вкусу. Перемешайте смесь масла и специй и влейте его в миску с тыквой. Хорошо перемешайте тыкву, чтобы кусочки обволоклись в масло.
Обжаривать тыкву можно на гриле или большой сковороде. Мы будем рассматривать вариант приготовления на сковороде. Смажьте сковороду оливковым маслом. Выставьте средний огонь и положите на плиту разогреваться. Когда сковорода хорошо разогреется, выложите кусочки тыквы одним слоем. Проверьте, что между ними есть промежутки, чтобы они хорошо прожарились. Жарьте кусочки тыквы 4-5 минут с каждой стороны до появления румяности.
Вкусная и ароматная жареная тыква готова к столу! Готовую тыкву выложите на плоское блюдо или подавайте на красивой сковороде. По желанию можно украсить любимой зеленью и травами. Жареную тыкву можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
В маринад можно добавить чуть-чуть меда и соевого соуса. Это придаст ей сладковато-соленый вкус. Также можно оставить кусочки тыквы на 20-30 минут, чтобы они пропитались.
Не выбрасывайте семена тыквы! После промывки и сушки их можно обжарить с морской солью на сковороде и использовать в качестве хрустящего топинга к вашей тыкве.
Можете добавить к тыкве свежий чеснок или чеснок в порошке во время жарки. Это придаст блюду насыщенный вкус и аромат.
Чтобы карамелизовать кусочки тыквы, после жарки овоща посыпьте ее коричневым сахаром и обжарьте еще пару минут.
Посыпьте готовую горячую тыкву сыром. Сыр расплавится от тепла тыквы и добавит блюду нежный вкус и придаст аппетитный вид.
Чтобы жареная тыква оставалась свежей и вкусной, храните её в герметичных контейнерах. Так она будет защищена от воздуха, влаги и посторонних запахов из холодильника.
Подогревайте тыкву на сковороде без добавления масла или в духовке при температуре около 180°C, чтобы корочка сохранилась. В микроволновке жареная тыква может изменить текстуру, став слишком мягкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Жареный картофель с сахаром по-датски — это блюдо, укутанное в сл...
Приготовление кабачков на гриле с ароматным чесноком и розмарин...
Приготовление оладий из тыквы в домашних условиях – это шедевр ку...
Откройте для себя чудо приготовления картофельных лепёшек без мук...
Приготовление рагу из овощей становится настоящим удовольствием, ...
Приготовление непривычных и удивительных блюд в домашних условиях...
Жареная картошка с белыми грибами — это самое настоящее классичес...
Мир кулинарии огромен, особенно когда дело касается баклажанов. В...
Обычно брокколи тушат или варят, но этот овощ можно приготовить и...
Откройте для себя уникальный и здоровый способ приготовления вкус...
В современной кулинарии множество рецептов, которые позволяют пре...
Приготовление дерунов на желтках в домашних условиях становится о...
Приготовление картофельных драников без муки в домашних условиях ...
Брюссельская капуста – это не только полезно, но и вкусно. В этом...
Если задаетесь вопросом, что же приготовить из кабачков, приготов...
Приготовление шницеля из капусты со шпинатом — это отличная возмо...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
