Калорийность
64.18 ккал
Белки
2.56 гр.
Жиры
4.58 гр.
Углеводы
4.46 гр.
Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны промойте и обсушите салфетками. Грибы нарежьте пластинками толщиной около 0,5 см, чтобы они хорошо прожарились. Небольшие грибочки можно разделить пополам.
На разогретую сковороду влейте масло. Когда масло прогреется, добавьте лук. Обжаривайте его на среднем огне до румяного состояния. Отправьте в сковороду грибы, перемешайте и жарьте, пока они не подрумянятся.
В самом конце всыпьте соль и черный перец. Если хотите, мелко порубленный чеснок можно добавить за 2 минуты до готовности, чтобы он отдал свой аромат. Еще раз перемешайте и немного прогрейте. Перед подачей по желанию посыпьте блюдо свежей зеленью. Можно использовать укроп, петрушку или зеленый лук. Жареные шампиньоны с луком станут отличным гарниром к мясу или птице. Приятного аппетита!
Перед жаркой попробуйте замариновать грибы. Для маринада смешайте оливковое масло, чеснок и лимонный сок. Такой маринад добавит шампиньонам яркий вкус и аппетитный аромат.
Добавьте веточки тимьяна или розмарина. Эти травы наполнят грибы с луком изысканным ароматом.
Обжаривайте лук на слабом огне, чтобы он стал мягким. Добавьте чуть-чуть сахара или меда — около чайной ложки. Это карамелизирует лук и сделает его приятнее на вкус.
Добавьте немного белого вина во время жарки. Так грибы с луком приобретут необычный и утончённый вкус.
Посыпьте жареные шампиньоны с луком тертым пармезаном или другим твердым сыром. Поставьте в духовку на пару минут, чтобы сверху появилась румяная корка.
Когда шампиньоны с луком остынут, переложите их в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Так блюдо дольше останется свежим, а воздух не попадет внутрь и не испортит его.
Если хотите заморозить грибы надолго, сначала охладите их в холодильнике. Потом разложите по пакетам или контейнерам, выпустите воздух и хорошо закройте. Это поможет избежать льда внутри и сохранить вкус и текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Осваивайте кулинарное мастерство с нашим рецептом панированной ты...
Искусство приготовления в домашних условиях превращает обыденные ...
Классические драники – это популярное белорусское блюдо, основанн...
Этот рецепт рулетиков из баклажанов представляет собой идеальное ...
Тушеная капуста с сосисками — это классическое блюдо, приготовлен...
Приготовление шницеля из капусты со шпинатом — это отличная возмо...
Картофельные панкейки — это не просто блюдо, это история, передав...
Брюссельская капуста – это не только полезно, но и вкусно. В этом...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Откройте для себя простоту и вкус приготовления овощных котлет в ...
Кулинарные рецепты – это искусство, которое каждый может освоить,...
Батата харра – экзотическое блюдо, корни которого уходят в глубин...
Жареная тыква — это универсальное блюдо, которое подойдет вашему ...
В поиске чего-то нового и необычного для вашего стола? Откройте д...
Баклажанная икра — это гармония природных ингредиентов, слитых в ...
В мире кулинарных рецептов всегда найдется что-то особенное, что ...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
