Калорийность
111 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
15 гр.
Сперва тщательно промойте картофель от загрязнений. Выбирайте клубни без повреждений, гладкие и ровные. Картофель в кожуре поместите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь, доведите воду до кипения. После чего варите картофель минут 15, проверьте готовность ножом. Если клубни мягкие внутри, тогда они готовы. Извлеките картошку из воды и дайте ей остыть.
Приготовьте китайский соус для картофеля. Измельчите острый стручковый перец. Зиру необходимо превратить в порошок. Смешайте в небольшой миске соевый соус с измельчённым перцем, специи по вкусу (желательно поострее), порошок зиры и сахар. Всё хорошенько перемешайте.
Возьмите сковороду с толстым дном и налейте в неё оливковое масло, разогрейте. Картофель нарежьте на половинки, выкладывайте в сковороду, посолите. Переверните картофель, когда появится золотистая корочка. Обжаривайте овощ со всех сторон.
Уменьшите огонь до минимума и смажьте картофель соусом с помощью кондитерской кисточки. Перемешайте картофель и закройте крышкой, подержите картофель ещё 1 минуту и выключите огонь, дайте картофелю пропитаться соусом. Блюдо подавать горячим, посыпав зеленью.
По желанию можете добавить небольшое количество васаби в соус. Ориентируйтесь на свои предпочтения.
Вы можете использовать специально заготовленные китайские специи или соусы.
Приятного аппетита!
Очень полезный и вкусный ужин для всей семьи! Это не просто тушеная капуста, в б...
Тушеная капуста с луком, томатной пастой и специями – отличный и очень насыщенн...
Брокколи на мангале это отличное полезное блюдо для пикника. Понравится тем, кто...
Самый распространённый вид гарнира - картофель. Картофель является одним из наиб...
Кто не любит горячую картошку по-деревенски? А если мы скажем, что она запекалас...
Кабачки - это универсальное блюдо для совместных посиделок с друзьями или семьёй...
Существует огромное количество различных рецептов овощных оладий. Но ничто не за...
Вы знаете, что из тыквы и яблок можно приготовить безумно вкусное пюре? Попробуй...
Предлагаем вам приготовить картофель по-деревенски на сковороде. Особенностью эт...
Кабачки с чесноком и сыром, запечённые в духовке получаются менее калорийными, ч...
Гречка считается суперфудом: она питательна и содержит белок, клетчатку, цинк, м...
Приготовим очень простой и вкусный обед! Картошка с луком и сыром в сметане туши...
Любителям корейской кухни точно придутся по вкусу баклажаны по-корейски. Блюдо с...
Поддерживать правильное питание кажется очень непростым делом. Однако с нашими р...
Запечённые в духовке баклажаны и кабачки - это очень вкусное блюдо, которое можн...
Приготовьте картофельные лепёшки всего лишь из 2-х основных ингредиентов! Блюдо ...
Вкуснейший ужин для всей семьи: запеканка из картофеля с сыром, приготовленная в...
Овощное пюре с базиликом можно готовить в любое время года. Но особенно вкусно и...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов