Калорийность
383 ккал
Белки
22.6 гр.
Жиры
23.6 гр.
Углеводы
21.5 гр.
Положить филе говядины в кастрюлю, залить водой (должна полностью покрывать мясо). Как только закипит вода, убавить огонь и снять пенку шумовкой. Готовить около 1.5 часа, как только мясо станет мягким.
Готовое мясо вынуть из кастрюли и нарезать на небольшие кусочки.
Почистить лук, помыть и мелко нарезать.
Помыть свеклу и морковь. Затем натереть по очереди на терке.
Помидоры помыть, на макушке сделать крестообразный надрез и обдать кипятком. В конце снять кожицу с помощью ножа и мелко нарезать.
Нагреть сковороду. Мелко нарезать сало, обжарить его, пока не растопится. Далее убрать шкварки, пожарить лук и морковь до золотистого цвета. В конце добавить свеклу, потушить несколько минут. Как только свекла пустит сок, перемешать с овощами и добавить помидоры. Потушить пару минут, вылить в мясной бульон.
Яйца сварить вкрутую. Налить воду в кастрюлю, добавить яйца. После закипания варить еще 10 минут. В конце залить холодной водой и почистить. Затем превратить в однородную массу с помощью вилки.
Картошку помыть, почистить и нарезать на кубики. Добавить в бульон.
Щавель и зелень помыть, мелко нарезать и отправить в борщ.
Сладкий перец помыть, нарезать соломкой и добавить в борщ.
Чеснок почистить, мелко нарезать. Отправить в борщ вместе с яйцом. Как только картошка станет мягкой, блюдо готово и можно подавать на стол.
Как выбрать говяжье мясо? Свежая говядина отличается ярко-красным цветом, не имеет резкого запаха и желтого жира. Чтобы проверить возраст мяса, просто нажмите на него пальцем, если сразу исчезает след, то свежая.
Вначале приготовления лучше заливать говядину холодной водой, а затем доливать только горячую воду.
Приятного аппетита!
Обычно борщ делают со свежей зеленью, а мы предлагаем с маринованным щавелем. Го...
Вкусный и по-настоящему осенний суп из тыквы зарядит вас не только энергией, но ...
Настоящий узбекский лагман готовится с бараниной, овощами и большим количеством ...
Бульон в переводе с французского означает «кипятить». Представляет собой отвар и...
Согрейтесь в холодные вечера этой ароматной и наваристой похлёбкой. А морепродук...
Наваристый и ароматный суп, который разнообразит вашу обеденную трапезу. К тому ...
Это самая настоящая сборная солянка из различных видов колбас, копченого и варен...
Говядина отличается высоким содержанием гемового железа, необходимого для гемогл...
Сладкий, необычный молочный суп с макаронами, кус-кусом и яблоком. Рецепт просто...
Данный рецепт – доказательство того, что вкусное блюдо можно приготовить, не исп...
Это рецепт полезного и сытного молочного супа с куриными бёдрами. Блюдо получает...
Домашний, горячий суп для детей и всей семьи. Подавать блюдо можно как на завтра...
Вкусный сливочный суп из цветной капусты и сыра. Если вы готовите это блюдо для ...
А вы когда-нибудь пробовали суп из авокадо, да ещё и в сочетании с мидиями? Нет?...
Говяжий бульон готовится достаточно просто. Его можно использовать для различных...
Отличный рецепт вкусного, ароматного, летнего молочного супа с овощами. Можно по...
Самый вкусный и ароматный рыбный супчик на скорую руку. Данное блюдо не требует ...
Что может быть вкуснее ароматного лукового супа? Только луковый суп, с добавлени...
Пошаговые рецепты
1894 рецепта