Борщ в мультиварке

no-avatar
Рецепт от Topfood
4 623 просмотра
Печать
1 ч. 15 мин
2021-08-17-6tjhzp-pp
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.07.2023
Борщ - это традиционное блюдо русской кухни, простое в приготовлении в домашних условиях. Он представляет собой насыщенный и питательный суп, который готовится из свеклы, различного мяса и множества других овощей.
Борщ в мультиварке идеально подходит для любого времени года, но особенно хорош зимой. Блюдо обычно подают с добавлением сметаны и свежей зелени, что делает его еще более вкусным и питательным. Есть мнение, что борщ может помочь справиться с похмельем. Богатый витаминами и минералами, борщ способствует быстрому восстановлению организма после переутомления или употребления алкоголя. Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт борща в мультиварке - здорового блюда, которое придется вам по нраву.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    400 г
  • Картофель
    500 г
  • Свекла
    200 г
  • Капуста
    260 г
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    100 г
  • Лук
    100 г
  • Томатная паста
    80 г
  • Вода
    2
  • Петрушка
    1 пучок
  • Укроп
    1 пучок
  • Чеснок
    2 зубчик
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    364 ккал

  • Белки

    25.2 гр.

  • Жиры

    13.4 гр.

  • Углеводы

    38.4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте каждый овощ, очистите от кожуры и приступите к нарезке. Рекомендуется нарезать овощи на мелкие кубики или полосочки. Используйте острый нож и старайтесь сделать нарезку аккуратной и размером поровну - это поможет овощам равномерно готовиться и сделает ваш борщ ещё вкуснее. Это не только улучшит текстуру вашего борща, делая его более приятным для употребления, но и поможет свекле лучше отдать свой яркий красный цвет, что придаст борщу его традиционный оттенок. Очистите лук и морковь, затем нарежьте на мелкую соломку.

  • Промойте чеснок, затем почистите и мелко нарежьте на мелкие кусочки. Это придаст блюду аромат и вкус. Тщательно промойте петрушку и укроп, как можно мельче их нарежьте. Мелкая нарезка зелени дополнит вкус борща и придаст свежий аромат.

  • Добавьте все нарезанные ингредиенты в мультиварку. Налейте воды, чтобы она покрывала овощи, но не допустите перелива. Теперь время добавить специи. Соль и перец - классический выбор, но вы также можете добавить лавровый лист для дополнительного аромата. Душистый перец придаст блюду остроты, которая делает борщ в мультиварке еще более вкусным. 

  • Закройте крышку и настройте нужный режим и время приготовления в соответствии с инструкцией вашей мультиварки. Обычно это занимает около 80-90 минут. Во время приготовления перемешивайте содержимое мультиварки.

  • Когда блюдо будет готово, не спешите сразу его подавать. Дайте борщу немного настояться прямо в мультиварке. При подаче борща добавьте кусочек свежего хлеба, ложечку сметаны или натертый чеснок.

Советы

  • Равномерно нарезанные кусочки овощей является ключевым моментом для приготовления вкусного борща.

  • Обжарьте овощи для большего вкуса. Начните с обжарки лука, моркови и свеклы прямо в мультиварке. Обжаривание лука придаст борщу насыщенный аромат и вкус.

  • Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки, поэтому ориентируйтесь на рецепт или опыт приготовления.

  • Борщу требуется достаточное количество воды, чтобы получилась суповая консистенция.

  • Вы можете оставить борщ в режиме мультиварки Поддержание тепла, чтобы сохранить его горячим до подачи.

  • Поставьте контейнеры с борщом в холодильник и храните при температуре от 2°C до 4°C. Холодильник сохранит борщ свежим и безопасным для употребления.

  • Борщ очень хорошо сочетается с черным хлебом.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1541

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки