Калорийность
85,2 ккал
Белки
1,9 гр.
Жиры
3,4 гр.
Углеводы
12 гр.
Для создания поистине ароматного и вкусного постного борща, начните с подготовки всех ингредиентов. Для начала тщательно очистите картофель, помойте его и нарежьте кубиками. После этого залейте картофель водой и поставьте на умеренный огонь. Варите около 25 минут.
Пока картофель варится, подготовьте другие овощи. Репчатый лук аккуратно очистите, помойте в холодной воде, а затем нарежьте мелко. Далее подготовьте морковь: очистите ее, помойте и натрите морковь на терке. Теперь обжарьте лук и морковь на растительном масле, постоянно помешивая, около 8 минут.
На следующем шаге подготовьте свеклу - очистите ее от шкурки, помойте и натрите на крупной терке. В сковороду к остальным овощам отправьте натертую свеклу. Через 10 минут добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 6 минут.
Капусту очистите от верхних листьев и мелко нашинкуйте. Добавьте в кипящий картофельный бульон нарезанную капусту. Через 10 минут положите подготовленную зажарку в бульон. Добавьте немного сахара для баланса вкуса.
Далее приправьте борщ солью и черным молотым перцем по вкусу, и варите до готовности около 15 минут. Подавайте этот ароматный и сытный постный борщ в тарелочках, радуя своих близких и гостей вкуснейшим угощением. Насладитесь этим теплом и уютом, который принесет каждая ложка этого восхитительного блюда.
Для придания борщу насыщенного вкуса добавьте немного измельченных сушеных грибов. Они добавят бульону аромат и глубину вкуса.
Чтобы борщ получился ярким и красивым, добавьте в конце приготовления 1-2 столовые ложки яблочного уксуса или лимонного сока. Это сохранит насыщенный цвет свеклы и придаст борщу легкую кислинку.
Введите в рецепт сладкий перец. Нарежьте его мелкими кубиками и добавьте вместе с другими овощами. Он придаст борщу сладковатый вкус и дополнительный аромат.
При подаче борща добавьте свежую зелень, такую как укроп или петрушка, чтобы придать блюду свежий вкус и аромат.
Приправьте постный борщ по своему вкусу, добавив специи, такие как лавровый лист и чеснок, чтобы придать блюду более выразительный вкус.
Для удобного хранения постного борща, разделите его на порции и заморозьте в специальных контейнерах. Таким образом, вы сможете быстро разогреть нужное количество борща, сохраняя его свежий вкус и питательные свойства.
При длительном хранении постного борща в холодильнике, убедитесь, что контейнер с блюдом плотно закрыт, чтобы избежать попадания посторонних запахов. Периодически проверяйте состояние борща и при необходимости добавляйте немного воды или бульона, чтобы сохранить сочность ингредиентов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Украинский зеленый борщ – это одно из тех уникальных блюд, которо...
Овощной борщ - это классическое блюдо, которое легко приготовить ...
Борщ с красной фасолью - классическое блюдо, которое отлично подх...
Борщ с запеченной свеклой – это классическое блюдо, которое обрет...
Один из классических кулинарных рецептов, который всегда радует с...
Борщ на курином бульоне является классическим славянским блюдом, ...
Суп из оленины — питательное блюдо, идеально подходящее для сытно...
Борщ с индейкой – это классический кулинарный рецепт, идеально по...
Борщ без мяса — это превосходный рецепт, который позволит вам при...
Окунитесь в глубины домашней кулинарии с нашим рецептом борща со ...
В поисках идеального блюда для здорового питания и уютного домашн...
Борщ с болгарским перцем – это кулинарный рецепт, который подарит...
Борщ - это традиционное блюдо русской кухни, простое в приготовле...
Традиционный борщ — это блюдо, которое давно стало символом домаш...
Приглашаем вас открыть для себя мир настоящих кулинарных рецептов...
Этот классический красный борщ является замечательным выбором для...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
