Калорийность
85,2 ккал
Белки
1,9 гр.
Жиры
3,4 гр.
Углеводы
12 гр.
Для создания поистине ароматного и вкусного постного борща, начните с подготовки всех ингредиентов. Для начала тщательно очистите картофель, помойте его и нарежьте кубиками. После этого залейте картофель водой и поставьте на умеренный огонь. Варите около 25 минут.
Пока картофель варится, подготовьте другие овощи. Репчатый лук аккуратно очистите, помойте в холодной воде, а затем нарежьте мелко. Далее подготовьте морковь: очистите ее, помойте и натрите морковь на терке. Теперь обжарьте лук и морковь на растительном масле, постоянно помешивая, около 8 минут.
На следующем шаге подготовьте свеклу - очистите ее от шкурки, помойте и натрите на крупной терке. В сковороду к остальным овощам отправьте натертую свеклу. Через 10 минут добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 6 минут.
Капусту очистите от верхних листьев и мелко нашинкуйте. Добавьте в кипящий картофельный бульон нарезанную капусту. Через 10 минут положите подготовленную зажарку в бульон. Добавьте немного сахара для баланса вкуса.
Далее приправьте борщ солью и черным молотым перцем по вкусу, и варите до готовности около 15 минут. Подавайте этот ароматный и сытный постный борщ в тарелочках, радуя своих близких и гостей вкуснейшим угощением. Насладитесь этим теплом и уютом, который принесет каждая ложка этого восхитительного блюда.
Для придания борщу насыщенного вкуса добавьте немного измельченных сушеных грибов. Они добавят бульону аромат и глубину вкуса.
Чтобы борщ получился ярким и красивым, добавьте в конце приготовления 1-2 столовые ложки яблочного уксуса или лимонного сока. Это сохранит насыщенный цвет свеклы и придаст борщу легкую кислинку.
Введите в рецепт сладкий перец. Нарежьте его мелкими кубиками и добавьте вместе с другими овощами. Он придаст борщу сладковатый вкус и дополнительный аромат.
При подаче борща добавьте свежую зелень, такую как укроп или петрушка, чтобы придать блюду свежий вкус и аромат.
Приправьте постный борщ по своему вкусу, добавив специи, такие как лавровый лист и чеснок, чтобы придать блюду более выразительный вкус.
Для удобного хранения постного борща, разделите его на порции и заморозьте в специальных контейнерах. Таким образом, вы сможете быстро разогреть нужное количество борща, сохраняя его свежий вкус и питательные свойства.
При длительном хранении постного борща в холодильнике, убедитесь, что контейнер с блюдом плотно закрыт, чтобы избежать попадания посторонних запахов. Периодически проверяйте состояние борща и при необходимости добавляйте немного воды или бульона, чтобы сохранить сочность ингредиентов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приглашаем вас открыть для себя мир настоящих кулинарных рецептов...
Борщ на курином бульоне является классическим славянским блюдом, ...
В поисках идеального блюда для здорового питания и уютного домашн...
Борщ без мяса — это превосходный рецепт, который позволит вам при...
Окунитесь в глубины домашней кулинарии с нашим рецептом борща со ...
Зеленый борщ с рисом - это насыщенное, питательное и свежее блюдо...
Овощной борщ - это классическое блюдо, которое легко приготовить ...
Борщ с болгарским перцем – это кулинарный рецепт, который подарит...
Борщ - это традиционное блюдо русской кухни, простое в приготовле...
Борщ – классическое блюдо славянской кухни, которое готовят в дом...
Борщ с олениной — это шедевр кулинарии шедевр, который вы можете ...
Борщ с красной фасолью - классическое блюдо, которое отлично подх...
Борщ с запеченной свеклой – это классическое блюдо, которое обрет...
Борщ с индейкой – это классический кулинарный рецепт, идеально по...
Украинский зеленый борщ – это одно из тех уникальных блюд, которо...
Этот классический красный борщ является замечательным выбором для...
Вкусные кулинарные рецепты
3519 рецептов
Посмотреть все закладки
