Калорийность
378.8 ккал
Белки
32,05 гр.
Жиры
19,05 гр.
Углеводы
24,52 гр.
Моем говядину, морковь, болгарский перец, картофель в теплой воде.
Нарезаем мясо крупными кусочками. Морковь и картошку чистим от кожуры, первую нарезаем кружочками, вторую средним кубиком.
Болгарский перец чистим от семян и нарезаем большими дольками. Лук очищаем от шелухи и режем на крупные части.
Добавляем в пароварку мясо, овощи, лавровый лист. Солим, перчим по вкусу. Заливаем водой, чтобы она покрывала ингредиенты. Заливаем в нижнюю часть пароварки воду, сверху ставим миску с мясом и овощами, готовим на среднем огне около двух часов. Готовность проверяем по говядине, она должна быть мягкой. Подаем бульон к столу.
Болгарский перец чистим от косточек и нарезаем большими дольками. Лук очищаем от шелухи и режем на крупные части.
Из этого блюда может получиться жаркое, если добавить меньше воды, около 200 мл., к ингредиентам.
Если у вас нет пароварки, можно использовать две кастрюли. Для этого кипятим воду в большой кастрюле, затем опускаем в нее кастрюлю поменьше, в ней готовим блюдо по рецепту. Не забудьте закрыть сверху крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Наваристый говяжий бульон — это классика мировой кухни, которую м...
Искусство приготовления идеального говяжьего бульона в домашних у...
Говяжий бульон с пастернаком — это не просто бульон, а вкуснейший...
Говяжий бульон с косточкой — это не просто еда, но и основа для м...
Приготовление крепкого говяжьего бульона в домашних условиях — эт...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
