Калорийность
107,65 ккал
Белки
5,5 гр.
Жиры
5,45 гр.
Углеводы
9,28 гр.
Для приготовления горохового супа с беконом и колбасой замочите горох в холодной воде на 2 часа, затем тщательно промойте. Картофель очистите, помойте и нарежьте на средние кусочки.
Очистите лук и морковь, затем помойте овощи. Лук нарежьте на мелкие кубики, а морковь натрите на терке. Бекон мелко нарежьте.
В кастрюле для супа обжарьте бекон, 5 минут. Добавьте лук и готовьте, помешивая, еще 5 минут до мягкости. Затем положите картофель и морковь, обжаривайте их 2 минуты. После этого добавьте горох, залейте водой и добавьте тимьян. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне 5 минут. Убавьте огонь и варите под крышкой 30 минут. Нарежьте колбасу и отправьте в суп. Посолите и поперчите. Варите суп еще 15 минут. Этот простой и вкусный рецепт позволит вам приготовить сытный и ароматный гороховый суп в домашних условиях.
При выборе ингредиентов для горохового супа отдайте предпочтение зеленому колотому гороху — он быстрее разваривается и придаёт супу более кремовую текстуру.
Используйте качественный бекон с хорошей мясной прожилкой и ароматную копчёную колбасу. Эти ингредиенты придадут супу насыщенный и богатый вкус.
Помимо тимьяна, можно добавить в суп немного лаврового листа и чеснока. Эти ингредиенты обогатят аромат блюда, сделав его более пикантным.
Обжаривайте бекон на среднем огне, чтобы он стал хрустящим, а не просто выпустил жир. Так суп приобретет приятную текстуру и аромат копчёности.
Если вы любите более густой суп, перед добавлением колбасы часть ингредиентов можно измельчить блендером. Это сделает суп более однородным и насыщенным по вкусу.
Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, Гороховый суп с беконом и колбасой храните в герметичном контейнере в холодильнике. Такой способ хранения позволит супу оставаться свежим до 3-4 дней. Перед подачей обязательно хорошо прогрейте суп на среднем огне, помешивая, чтобы равномерно распределить все ингредиенты и вернуть ему первоначальную текстуру.
Если вы хотите хранить суп дольше, разлейте его по порционным контейнерам и заморозьте. В замороженном виде блюдо может сохранять свои вкусовые качества до 2-3 месяцев. Для разогрева разморозьте суп в холодильнике на ночь, а затем подогрейте на плите или в микроволновке, добавляя немного воды или бульона для восстановления консистенции.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Данный рецепт расскажет вам, как в домашних условиях приготовить ...
Классический гороховый суп — это замечательное блюдо, которое мож...
Гороховый суп с помидорами — идеальное кулинарное решение для люб...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях – это искусство, к...
Гороховый суп — это классическое блюдо, которое обогащено неповто...
Гороховый суп с беконом — это сытное и ароматное блюдо, которое м...
Гороховый суп с копчеными колбасками — это насыщенное и ароматное...
Гороховый суп с копчеными ребрышками — настоящая кулинарная наход...
Крем-суп с зеленым горошком — это изысканное блюдо, которое легко...
Гороховый суп – это настоящая классика нашей кухни, которая завое...
Гороховый суп с картошкой – это кулинарный рецепт, который идеаль...
Гороховый суп с овощами – идеальный кулинарный рецепт для уютного...
Гороховый суп с копченой рулькой — это идеальное сочетание традиц...
Гороховый суп-пюре — это кулинарный рецепт, который идеально подх...
Гороховый суп с гренками - это насыщенное и ароматное блюдо, идеа...
Традиционный гороховый суп — это идеальное блюдо для холодного вр...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
