Калорийность
843 ккал
Белки
53.5 гр.
Жиры
46.2 гр.
Углеводы
60.7 гр.
Чтобы сварить бульон, вам понадобится куриная грудка и вода. Итак, наполняем кастрюлю водой, добавляем специи на свой вкус и варим до готовности около 30 минут. В конце даем остыть.
Почистить морковь и лук, мелко нарезать. Помыть лук-порей и нарезать также мелко. Разогреть сковороду, налить растительное масло и добавить все нарезанные ингредиенты. Тушить 3 минуты на среднем огне, в конце приправить солью. Затем убавить огонь, закрыть крышкой и тушить так около 30 минут.
Заправку отправить в бульон. Затем добавить копченую рулька, нарезанную на небольшие кусочки. Варить около 40 минут, затем снять с плиты и дать остыть.
Готовим горох. Замочить бобы на 5-8 часов перед приготовлением в воде, затем ее слить. Наполнить кастрюлю водой и высыпать промытый горох. Довести до кипения и налить немного растительного масла. Варить около 45 минут до готовности, затем слить воду и добавить горох в бульон. Приправить солью и налить уксус. Подождать, пока закипит суп.
Бланшируем зеленый горошек. Наполнить кастрюлю водой, довести ее до кипения. Всыпать горошек, оставить на 2 минуты. Затем слить воду и залить бобы холодной водой.
Подавать суп с зеленым горошком, кусочками рульки и сметаной. Посыпать сверху нарезанной мятой.
Время варки гороха зависит от сорта и типа бобов. Сухой целый горох готовится от 2 до 25 часов, колотый - от 30 до 45 минут.
Если горох посолить вначале, то время варки увеличится. Соль добавлять только в конце.
Чтобы приготовить горох быстрее, после закипания добавить пищевую соду (1/2 ч. л. на 2 л. воды), но не переборщите с количеством.
Приятного аппетита!
Клэм Чаудер – американский суп, приготовленный из рыбных продуктов, молока и ово...
А вы когда-нибудь пробовали суп из авокадо, да ещё и в сочетании с мидиями? Нет?...
Очень вкусный гороховый суп для всей семьи. Готовится из сухого гороха, картошки...
Секрет лукового супа заключается в карамелизации. Этот метод был придуман францу...
Вкусный, сливочный и ароматный крем-суп из брокколи готовится всего за 40 минут!...
Необычный рецепт щи с молоком, простой в приготовлении и запоминающийся на вкус....
Оригинальный, но очень лёгкий рецепт пряного рыбного супа для тех, кто любит поо...
Быстрый в приготовлении, вкусный завтрак на каждый день для всей семьи. В блюдо ...
Вкусный сливочный суп из цветной капусты и сыра. Если вы готовите это блюдо для ...
Ленивый рецепт обеда или завтрака для всей семьи. Продукты простые и не затратны...
Данный рецепт – доказательство того, что вкусное блюдо можно приготовить, не исп...
Самый нежный и ароматный сливочный суп для любителей морепродуктов.
Нежный весенний суп с добавлением копчёной сёмги, которая придаст блюду уникальн...
Это рецепт полезного и сытного молочного супа с куриными бёдрами. Блюдо получает...
Лучший рецепт для холодного времени года. Сырный суп с брокколи готовится из ово...
Самый вкусный и ароматный рыбный супчик на скорую руку. Данное блюдо не требует ...
Лагман — это блюдо из Азии. При этом такой рецепт можно найти в кухне Китая, Тад...
Таящий во рту легкий и вкусный суп из овощей и рыбы. Уверяем вас, этот суп съедя...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов