Калорийность
80.10 ккал
Белки
4.06 гр.
Жиры
2.60 гр.
Углеводы
10.43 гр.
Для горохового супа с копчеными колбасками сначала займитесь горохом: промойте его. Уберите всю пыль и мелкие частицы. После этого замочите его водой для набухания на 8-10 часов. По истечении времени откиньте горох на дуршлаг и еще раз промойте горох и дайте жидкости стечь, используя дуршлаг. Отправьте горох в кастрюлю, налейте свежую воду. Отправьте на огонь кастрюлю с горохом. Снимайте пену, которая будет появляться. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите горох еще час. Помешивайте периодически горох, чтобы он не прилипал ко дну.
Очистите картофель от кожуры. Промойте его, чтобы удалить всю грязь. Нарежьте картофель на кубики. Добавьте его в суп и варите 10 минут. Лук репчатый очистите и сполосните. Нарежьте лук кубиками. Морковь очистите от кожуры. Промойте её и натрите на терке.
Разогрейте масло растительное. Выложите в сковороду лук и морковь. Жарьте овощи, помешивая, в течение 10 минут. Они должны стать мягкими и румяными. Как только картофель в супе сварится, добавьте обжаренные овощи в кастрюлю. Хорошо перемешайте, чтобы они распределились равномерно.
Нарежьте копченые колбаски на небольшие кусочки. Обжарьте их на сковороде до румяной корочки. Переложите обжаренные колбаски в суп. Добавьте лавровый лист. Всыпьте соль и черный перец по вкусу в суп. Оставьте суп с колбасками на медленном огне еще 5 минут. Готовое блюдо разлейте на порции и подавайте к столу! Суп с охотничьими колбасками идеально подойдет для домашнего обеда или ужина. Приятного аппетита!
Для насыщенного аромата добавьте в суп с охотничьими колбасками чеснок, предварительно раздавив их ножом. Чеснок подчеркнёт вкус копчёных колбасок и придаст блюду пикантную нотку. Не нужно много зубчиков чеснока, 2-3 штуки будет достаточно. Также для насыщенности супа можно добавить свежие помидоры.
Добавьте в готовый суп лимон для лёгкой кислинки. Также можно добавить маслины. Они добавят супу пикантности и эстетичный вид.
Если хотите приготовить густой суп с колбасками, можно часть готового гороха пюрировать блендером.
Гороховый суп с колбасками можно хранить в холодильнике до 4 дней. Для этого дайте супу полностью остыть до комнатной температуры и аккуратно разлейте его в герметичные контейнеры.
Если планируете хранить суп долго, можно заморозить суп с колбасками. Разделите блюдо на порции и разлейте по контейнерам для заморозки. В морозильной камере суп с колбасками может храниться до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Гороховый суп с картошкой – это кулинарный рецепт, который идеаль...
Гороховый суп с беконом и колбасой – это насыщенное и ароматное б...
Гороховый суп с овощами – идеальный кулинарный рецепт для уютного...
Гороховый суп с помидорами — идеальное кулинарное решение для люб...
Гороховый суп с гренками - это насыщенное и ароматное блюдо, идеа...
Гороховый суп – это настоящая классика нашей кухни, которая завое...
Гороховый суп со свиными ребрышками — это кулинарный рецепт, кото...
Классический гороховый суп — это замечательное блюдо, которое мож...
Гороховый суп-пюре — это кулинарный рецепт, который идеально подх...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях – это искусство, к...
Данный рецепт расскажет вам, как в домашних условиях приготовить ...
Гороховый суп с копчеными ребрышками — настоящая кулинарная наход...
Крем-суп с зеленым горошком — это изысканное блюдо, которое легко...
Гороховый суп — это классическое блюдо, которое обогащено неповто...
Гороховый суп с копченой рулькой — это идеальное сочетание традиц...
Традиционный гороховый суп — это идеальное блюдо для холодного вр...
Вкусные кулинарные рецепты
3582 рецепта
Посмотреть все закладки
