Калорийность
1168 ккал
Белки
54.6 гр.
Жиры
53.7 гр.
Углеводы
119.7 гр.
Мясо помыть, отделить от косточки и нарезать на кубики.
Помыть все овощи, почистить от кожуры. Картошку, морковь и лук нарезать кубиками.
Перец также помыть. Разрезать вдоль, аккуратно удалить семена и нарезать соломкой.
Чеснок почистить, мелко порубить.
Накалить казанок, добавить масло. Отправить мясо только, когда казанок и масло хорошо нагреются. Обжаривать на сильном огне до румяной корочки. Затем добавить нарезанные кубиками лук, морковь. Обязательно перемешать все ингредиенты. Приправить специями (фенхель, бадьян, соль) и снова перемешать.
Далее отправить к овощам и мясу сладкий перец. Хорошо перемешать. Добавить томатную пасту, налить воду (должна полностью покрыть содержимое). Тушить пару минут, добавить картофель и лавровый лист. Продолжить тушить около получаса. Затем убавить огонь, готовить еще 30 минут. Если все ингредиенты готовы, добавить чеснок.
Наполнить кастрюлю водой, добавить лапшу. Варить около 10 минут (смотрите инструкцию на упаковке). Раскладывать по глубоким тарелкам: вначале — лапша, потом овощи с мясом.
Для приготовления лагмана можно также использовать сковороду с толстым дном и высокими бортиками.
Правила приготовления лапши. Чтобы тесто не слиплось при варке, обязательно добавьте 1 ст. л. растительного масла. На 100 г лапши вам потребуется 1 л. воды.
Как выбрать баранину? Если вы хотите приобрести не старое мясо, то обращайте внимание на его цвет. Молодая баранина отличается светло-красным цветом, не имеет много жира. Если жир желтый, то это старое мясо.
Приятного аппетита!
Нежный, лёгкий суп для любителей грибов. Для его приготовления не понадобится мн...
Легкий супчик с рисом, мясом и овощами. Главная изюминка - маринованные огурцы, ...
Очень вкусный сырный суп с хрустящими кусочками брокколи. Блюдо получается сытны...
Отличный рецепт рисового супа, с которым справится каждый. На него не уйдёт мног...
Самый вкусный и ароматный рыбный супчик на скорую руку. Данное блюдо не требует ...
Ароматный сырный суп с морепродуктами, да ещё и с домашними чесночными крутонами...
Лохикейтто – сливочный суп с лососем. Является национальным блюдом финской кухни...
Гороховый суп с копченой свининой - это прекрасное блюдо для холодного времени г...
Наваристый и ароматный суп, который разнообразит вашу обеденную трапезу. К тому ...
Классический кисло-острый суп том-ям отлично разнообразит повседневное меню и уд...
Наваристый суп из восточной кухни с ноткой пикантности. Готовить можно из любого...
Ещё один интересный вариант супа из Америки, который сочетает в себе настолько р...
Вкусный сливочный суп из цветной капусты и сыра. Если вы готовите это блюдо для ...
Осенний, нежный суп с тыквой получается не только вкусным, но и ярким. Подавать ...
Наваристый и ароматный суп с красной рыбой. А за счёт добавления молочных продук...
Наваристый суп с бараниной, овощами, рисом и маринованными огурцами. Отличное ср...
Вкусный и полезный суп с морепродуктами. Самое то, если хочется чего-нибудь горя...
Горох - это уникальный ингредиент, так как содержит практически все полезные эле...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2161 рецепт