Адыгейский острый суп

Рецепт от Марина Габер

16560 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 4

Домашний, сытный острый суп с кукурузой. На его приготовление не уйдёт много времени. Отлично будет смотреться за семейным обедом, а также блюдо понравится любителям острого.

Молоко

1 л.
Болгарский перец красный

2 шт.
Перец чили

1 шт.
Консервированная кукуруза

800 гр.
Паприка молотая сладкая

1 ч.л.
Помидор

1 шт.
Масло растительное для обжаривания

2 ст.л.
Соль

по вкусу

Калорийность

578 ккал
Белки

23 гр.
Жиры

11 гр.
Углеводы

98 гр.

Перец болгарский и чили моем, очищаем от семечек. Сладкий перец режем на кубики среднего размера, а острый чили на крупные кольца. Помидор моем, разрезаем на половинки, затем ещё режем на 4 части. Овощи перекладываем в сковороду, обжариваем их на растительном масле, на среднем огне 5 минут.
В кастрюле вскипятим молоко. В него добавляем консервированную кукурузу вместе с жидкостью, доводим до кипения. Затем добавляем подготовленную зажарку. Варим 10 минут.
Добавляем соль, перец, паприку, перемешиваем, снимаем суп с огня и подаём на стол.