Картофельный молочный суп

Рецепт от Марина Габер
4232 просмотра
Картофельный молочный суп
 
Приготовления 45 мин
Порций 5
Отличный, домашний рецепт вкусного супа для семейного обеда. Блюдо получается густое и сытное, а в приготовлении очень простое. Попробуйте один раз и вы влюбитесь в этот рецепт.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    2 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Манная крупа
    2 ст.л.
  • Вода
    500 мл.
  • Молоко
    500 мл.
  • Масло сливочное
    100 гр.
  • Петрушка
    20 гр.
  • Укроп
    20 гр.
  • Тмин
    1 ч.л.
  • Cоль,перец
    По вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    362 ккал

  • Белки

    6 грамм

  • Жиры

    18 грамм

  • Углеводы

    31 грамм

Пошаговая инструкция

  • Лук чистим, моем и мелко режем. В кастрюле топим сливочное масло, на нём обжариваем лук 3-4 минуты на среднем огне, помешивая.

  • Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Добавляем к луку, обжариваем ещё 2-3 минуты.

  • Картофель чистим, моем и режем на кубики среднего размера. Добавляем картофель в кастрюлю с луком и наливаем воду.

  • Затем добавляем соль, перец и тмин. Доводим до кипения и всыпаем манную крупу, перемешиваем и варим 20-30 минут на слабом огне.

  • Небольшими порциями вливаем молоко в суп, активно помешивая, чтоб молоко не свернулось. Укроп и петрушку моем и мелко режем, всыпаем в суп, размешиваем и убираем огонь.

Рекомендации

  • Готовое блюдо можно подавать на стол со сметаной.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

184

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp