Молочный суп с горохом

marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
3 393 просмотра
Печать
50 мин
2022-06-21-wzf51h-sup-s-gorohom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.06.2022
Зелёный, полезный молочный суп с горохом и капустой. Отличный летний суп для всей семьи, его можно подавать как на завтрак, так и на обед.

Ингредиенты на
порции

  • Молоко
    1
  • Вода
    800
  • Колотый сухой горох
    0,5 стак.
  • Картофель
    4 шт.
  • Капуста цветная
    350
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Масло сливочное
    20
  • Cоль,перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    274 ккал

  • Белки

    11 гр.

  • Жиры

    4 гр.

  • Углеводы

    38 гр.

Пошаговая инструкция

  • Горох промываем под струёй воды несколько раз. Кастрюлю наполняем водой и помещаем в неё горох, ставим на плиту, включаем средний огонь и ждём закипания, готовим 30 минут. Как горох будет готов, добавляем соль, перец и перемешиваем.

  • Картофель чистим, моем и режем на кубики среднего размера. Цветную капусту моем и разделяем на соцветия, большие режем на две половины. Картошку и капусту добавляем в суп и варим 15 минут.

  • Молоко наливаем в отдельную ёмкость, ставим на плиту и ждём закипания, убираем огонь и переливаем в кастрюлю с супом.

  • Морковь моем, чистим и режем на меленькие кубики. В сковороде топим сливочное масло и на нём обжариваем морковь 5-7 минут на среднем огне, помешивая. Добавляем готовую морковь в суп и готовим еще 3-4 минуты. Блюдо готово!

Рекомендации

  • В суп можно добавить любую зелень на ваш вкус, например: укроп, петрушка, кинза, шпинат.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1131

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3216 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки