Калорийность
53,6 ккал
Белки
2,4 гр.
Жиры
1,4 гр.
Углеводы
7,9 гр.
Тщательно промойте горох под проточной водой несколько раз. Залейте его водой в кастрюле и поставьте на плиту. Включите средний огонь и доведите до кипения, варите около 30 минут. Когда горох будет готов, добавьте соль и перец, затем хорошо перемешайте.
Моем картофель и цветную капусту под холодной водой. Очищаем картошку от кожуры и нарезаем кубиками средней величины. Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия, крупные из них разрезаем пополам. Картофель и капусту кладем в суп и варим около 15 минут.
Подогрейте молоко в отдельной посуде на плите до закипания, затем уменьшите огонь и аккуратно влейте его в кастрюлю с супом. Помойте морковь, очистите от кожуры и нарежьте на маленькие кубики.
Растапливаем сливочное масло в сковороде и обжариваем на нём морковь, регулярно помешивая, около 5-7 минут на среднем огне. Перекладываем морковь в суп и варим ещё 3-4 минуты. Готово! По желанию, готовый молочный суп с горохом можно украсить микрозеленью, что добавит блюду свежести и эстетической привлекательности. Приятного аппетита.
_1723619283.jpg)
Чтобы ваш молочный суп с горохом имел более насыщенный вкус, в рецепт можно добавить лук и чеснок. Обжарьте лук и чеснок на сливочном или растительном масле до золотистого цвета. Это придаст супу ароматную основу, которая подчеркнет естественную сладость гороха и сделает суп молочный с горохом ещё более аппетитным.
Чтобы горох быстрее достиг готовности в молочном супе, рекомендуется замочить его на несколько часов в прохладной воде перед приготовлением. Это не только сократит время варки, но и обеспечит равномерное размягчение гороха, что сделает консистенцию супа более однородной и нежной.
Добавьте перловку в молочный суп с горохом, чтобы придать блюду большую плотность и насыщенность. Знаменитая перловка отлично сочетается с горохом и придает супу интересную текстуру, создавая полноценное, сытное блюдо, которое идеально подойдет для холодных дней. Не сомневайтесь, такая крупа отлично дополнит суп молочный.
Перед подачей суп молочный с горохом можно украсить свежими помидорами, нарезанными кубиками. Свежие помидоры добавят блюду аромат и легкую кислинку, которая дополнит нежный вкус супа с молоком, создавая гармоничное сочетание вкусов и делая подачу более яркой и аппетитной.
Если хотите, чтобы молочный суп с горохом имел более разнообразный вкус, добавьте консервированную или свежую фасоль. Также можете использовать не только молоко в рецепте, но и сливки. Этот прием сделает суп более сытным и многослойным по вкусу, добавив новые текстурные акценты, которые понравятся всем вашим близким.
Такой молочный суп с горохом лучше хранить в холодильнике не более двух дней. Чтобы сохранить его вкус и текстуру, перед охлаждением дайте супу остыть до комнатной температуры, затем разделите его на порции и разлейте его по контейнерам. При разогреве добавьте молоко или воду, чтобы вернуть супу нужную консистенцию.
Для длительного хранения молочный суп с горохом можно заморозить, но рекомендуется сделать это до добавления молока. Подготовьте суп до стадии готовности гороха и дайте ему полностью остыть. Затем разделите на порции и разлейте его по контейнерам, оставив немного места для расширения при заморозке. Когда придет время разморозить суп, разогрейте его на плите.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Молочный суп с яйцом и овощами — нежное и питательное блюдо для в...
Оригинальный суп из свинины с кокосовым молоком сочетает в себе н...
Суп том ям – это знаменитый суп тайской кухни, который идеально п...
Суп с креветками на кокосовом молоке – это уникальное кулинарное ...
Крем-суп из шампиньонов со сливками — это изысканный кулинарный р...
Этот кулинарный рецепт сырного супа с говяжьим фаршем станет наст...
Этот кулинарный рецепт представляет собой удивительное блюдо, иде...
Суп-пюре из тыквы с молоком — это изысканный кулинарный рецепт, к...
Молочный суп с курицей — это настоящий кулинарный шедевр, который...
Молочные щи из свежей капусты - это уникальный кулинарный рецепт,...
Крабовый крем-суп — это изысканное блюдо, которое порадует ваших ...
Кулинарный рецепт супа молочного с овсяной крупой – это замечател...
Молочный суп с фрикадельками – это замечательное блюдо, которое с...
Молочный суп чупе - это восхитительное кулинарное произведение, и...
Знаменитый чаудер с треской – это изысканный кулинарный рецепт, к...
Этот кулинарный рецепт подарит вам настоящее удовольствие от клас...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
