Калорийность
97.28 ккал
Белки
3.44 гр.
Жиры
3.74 гр.
Углеводы
12.50 гр.
Вливаем молоко в кастрюлю, отправляем на плиту. Включаем средний огонь и, помешивая, ожидаем момента закипания. Как только появляются первые пузырьки, убавляем огонь, чтобы избежать пригорания.
В глубокую миску добавляем муку, разбиваем яйцо и добавляем соль. Тщательно перемешиваем до однородности. Небольшую порцию получившегося теста кладём в десертную ложку и опускаем в кипящее молоко, продолжаем так делать до использования всего теста. После этого перемешиваем суп, поднимая клецки со дна, и варим их около 5-7 минут.
Всыпаем сахар, тщательно размешиваем и варим суп около 1-2 минут. После этого вводим сливочное масло, даем ему полностью раствориться, а затем снимаем кастрюлю с огня. Блюдо готово, его можно подавать к столу. Для более насыщенного вкуса рекомендуется дать супу настояться под крышкой несколько минут перед подачей.
Чтобы молочный суп с клецками получился еще нежнее, можно добавлять в тесто для клёцек немного тёплого молока. Это придаст им мягкость и более легкую текстуру, улучшив вкус супа. Попробуйте этот способ для получения идеально нежных клёцек.
Если хотите сделать молочный суп с клецками сытнее, попробуйте добавить к основным ингредиентам отварной картофель батат. Его натуральная сладость прекрасно дополнит вкус супа, добавив текстуры и необычного оттенка в сладкое блюдо. Это разнообразит привычные рецепты и сделает блюдо более питательным, особенно если его подают в больших порциях.
Для разнообразия к клёцкам можно добавить немного варёной вермишели, которая сделает суп интереснее и питательнее, особенно для детей на завтрак. Это дополнение отлично работает в сочетании с молочной основой и нежной текстурой клёцек. С вермишелью суп получит новые вкусовые оттенки.
Для более нежной текстуры клёцек в молочном супе, рекомендуется использовать не целые яйца, а только желтки. Это придаст клёцкам мягкость и воздушность, что сделает суп еще более приятным на вкус.
Для сладкого супа с галушками можно добавить в тесто немного ванили или корицы. Эти специи придадут блюду аромат и подчеркнут сладкий вкус, сделав галушки идеально подходящими для десертного варианта супа.
Молочный суп с клецками лучше хранить в небольших порциях в холодильнике не дольше двух суток, чтобы сохранить свежесть и вкус блюда. Перед подачей на стол рекомендуется тщательно разогреть суп, чтобы все ингредиенты снова стали мягкими и ароматными.
Для длительного хранения молочного супа с клецками, разделите его на порции и заморозьте. Однако лучше замораживать суп без клёцек, добавляя их при повторном приготовлении, чтобы сохранить текстуру блюда и свежесть всех ингредиентов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Суп-пюре из тыквы с молоком — это изысканный кулинарный рецепт, к...
Суп с креветками на кокосовом молоке – это уникальное кулинарное ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для уют...
Суп-пюре из красной чечевицы с молоком — это кулинарный рецепт, к...
Кулинарный рецепт супа молочного с овсяной крупой – это замечател...
Этот кулинарный рецепт представляет собой удивительное блюдо, иде...
Этот кулинарный рецепт сладкого молочного супа с вермишелью возвр...
Молочный суп с шампиньонами – это блюдо, которое идеально подходи...
Знаменитый чаудер с треской – это изысканный кулинарный рецепт, к...
Этот рецепт молочного супа с рисом — превосходный вариант для уют...
Этот кулинарный рецепт подарит вам настоящее удовольствие от клас...
Крабовый крем-суп — это изысканное блюдо, которое порадует ваших ...
Попробуйте этот замечательный кукурузный суп с чили, который стан...
Грибной суп с молоком – это особенный кулинарный рецепт, который ...
Молочный суп с картофельными клецками — это блюдо, которое имеет ...
Молочный суп с овощами – это кулинарный рецепт, который добавит у...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
