Молочный суп с курицей

Рецепт от Марина Габер
4577 просмотров
Молочный суп с курицей
 
Приготовления 1 ч. 15 мин
Порций 5
Это рецепт полезного и сытного молочного супа с куриными бёдрами. Блюдо получается вкусное, а рецепт простой. Готовить его лучше на слабом огне в течение длительного времени.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные бёдра
    800 гр.
  • Морковь
    150 гр.
  • Сельдерей
    120 гр.
  • Лук репчатый
    50 гр.
  • Чеснок
    4 зубч.
  • Соль
    1 ч.л.
  • Паприка
    1 ч.л.
  • Кокосовое молоко
    250 мл.
  • Бульон куриный
    1 л.
  • Цветная капуста
    350 гр.
  • Тимьян сушеный
    1 ч.л.
  • Петрушка
    100 гр.
  • Лимонный сок
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    398 ккал

  • Белки

    36 грамм

  • Жиры

    23 грамм

  • Углеводы

    5.5 грамм

Пошаговая инструкция

  • Лук чистим, моем и мелко режем. Морковь очищаем, моем и трём на крупной тёрке. 

  • Сельдерей моем и режем на кусочки произвольного размера. Чеснок чистим, моем и давим прессом. Куриные бёдрышки промываем под струёй воды.

  • В мультиварку помещаем бёдра, затем подготовленные ранее морковь, сельдерей, лук и чеснок. Добавляем тимьян, паприку, соль и перец.

  • Затем вливаем куриный бульон и кокосовое молоко. Готовим суп в мультиварке в режиме «Тушение» час. Цветную капусту моем и режем на небольшие соцветия. После приготовления разделяем куриные бёдра на крупные кусочки ножом или вилкой. 

  • Петрушку моем и мелко режем. Суп разливаем по мискам, присыпаем петрушкой, добавляем немного лимонного сока и подаём на стол.

Рекомендации

  • Как приготовить куриный бульон, можно узнать тут.

  • Сок из лимона можно выжать с помощью соковыжималки или прижать лимон к поверхности и прокатить его 1-2 минуты. Затем разрезать его на две половинки и руками выдавить сок.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

199

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp