Молочный суп с макаронами

marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
3 813 просмотра
Печать
40 мин
2022-05-07-x8f6kj-molochnii-sup-s-makaronami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.03.2024
Домашний рецепт молочного супа с макаронами — это уникальное кулинарное предложение для тех, кто ценит простоту и вкус настоящей домашней еды. В данном рецепте объединены доступные ингредиенты и ясные, пошаговые инструкции, что делает процесс приготовления удобным и понятным даже для начинающих кулинаров. Подчеркнутый добавлением сливочного масла, этот суп станет настоящим открытием для любителей молочных блюд. Приготовленный в домашних условиях, он несет тепло и уют, делая каждый прием пищи особенным. Этот рецепт станет отличным дополнением к семейному меню, предлагая простое в исполнении, но необычайно вкусное.

Ингредиенты на
порции

  • Молоко
    600
  • Макароны
    150
  • Масло сливочное
    40
  • Сахар
    20
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    158 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Заполните кастрюлю водой на 2/3 и поставьте на сильный огонь. Дождитесь, пока вода закипит. Добавьте немного соли в кипящую воду для вкуса.

  • Аккуратно добавьте макароны, убедитесь, что они полностью погружены в воду. Варите 2-3 минуты, регулярно помешивая, чтобы макароны не прилипали к дну и друг к другу. Как только макароны станут чуть мягче, но все еще твердыми, аккуратно слейте воду через дуршлаг.

  • В чистой кастрюле налейте молоко и поставьте на медленный огонь. Как только молоко начнет закипать, аккуратно добавьте в него подготовленные макароны. Введите сахар и немного соли по вкусу. Помешивайте, чтобы сахар и соль полностью растворились. Доведите суп до повторного кипения, затем уменьшите огонь и варите 4-5 минут.

  • Добавьте сливочное масло непосредственно перед окончанием варки. Это придаст супу более насыщенный и мягкий вкус. Перед подачей тщательно перемешайте молочный суп, чтобы распределить масло и вкусы. Молочный суп с макаронами можно подавать как в горячем, так и в слегка охлажденном виде, в зависимости от ваших предпочтений. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Для этого блюда предпочтительнее использовать мелкие макароны, такие как рожки или звездочки. Они быстрее варятся и лучше сочетаются с молочной текстурой, создавая более гармоничное блюдо.

  • При варке молока важно избегать его закипания. Начинайте с низкой температуры и постепенно увеличивайте ее, чтобы молоко прогрелось, но не убежало. 

  • Перед добавлением в молоко макароны можно быстро промыть под горячей водой. Это уберет лишний крахмал и поможет избежать комкования и чрезмерного загустения супа.

  • Добавление небольшого количества ванильного сахара придаст супу нежный аромат и слегка сладковатый привкус, что особенно понравится детям.

  • Для разнообразия подачи попробуйте добавить сверху немного свежемолотого черного перца или корицы. Это добавит блюду пикантности и новизны вкуса.

  • Перед тем, как убрать молочный суп с макаронами в холодильник, дайте ему остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера, которая может сделать молочный суп слишком водянистым.

  • Используйте для хранения стеклянные контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Стекло не впитывает запахи и обеспечивает лучшее сохранение вкуса. Молочный суп можно хранить в холодильнике до 2 дней. Перед подачей разогрейте на небольшом огне, добавив немного молока, если молочный суп слишком загустел.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1271

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки