Молочный суп с овощами и яйцами

marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
6 228 просмотров
Печать
45 мин
2024-08-12-83rj6d-sup-molocni-s-iatami-(1)
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.08.2024
Молочный суп с овощами и яйцами – это кулинарный рецепт для тех, кто хочет насладиться простым и уютным блюдом в домашних условиях. Этот молочный суп погружает в атмосферу детства благодаря насыщенному вкусу молока и разнообразию овощей, а приготовление очень простое. Супы, в которых молоко сочетается с овощами и яйцом, идеально подходят детям, обеспечивая им вкусную и питательную трапезу. Этот рецепт, в составе которого простые ингредиенты, позволяет легко создать домашний суп с максимальной пользой. Такой молочный суп обладает необычайно нежным вкусом, а каждая ложка супа приносит настоящее удовольствие каждому, кто его попробует. Будьте уверены, что блюдо оценит каждый гость.

Ингредиенты на
порции

  • Молоко
    500
  • Вода
    500
  • Картофель
    2 шт.
  • Вермишель быстрого приготовления
    50
  • Лук
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Масло сливочное
    2 ст.л.
  • Яйца
    2 шт.
  • Cоль,перец
    по вкусу
  • Масло растительное для обжаривания
    2 ст.л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    83.4 ккал

  • Белки

    2.6 гр.

  • Жиры

    4.8 гр.

  • Углеводы

    7.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте картофель под холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле смешиваем воду и молоко, добавляем картофель и ставим на плиту. После закипания варим на среднем огне под закрытой крышкой около 30 минут.

  • Морковь моем под холодной водой, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

  • Растапливаем сливочное масло в сковороде, выкладываем подготовленные овощи и обжариваем их на среднем огне 10 минут. После этого уменьшаем огонь, добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем. Когда картофель будет готов, добавьте вермишель и готовьте в соответствии с указаниями на упаковке, обычно это занимает 3-5 минут. После этого добавьте зажарку, проварите ещё 5 минут. Добавьте соль и перец по желанию.

  • Сварите яйца вкрутую. Для этого поместите яйца в небольшую кастрюлю и залейте их полностью водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите яйца около 10 минут до полной готовности. После этого охладите яйца, снимите с них скорлупу и нарежьте их на кубики. Добавляем их в суп и выключаем огонь, ваш супчик готов. Такие рецепты обязаны быть в вашей кулинарной книге. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Чтобы сделать ваш молочный суп более насыщенным и ароматным, добавьте в него разнообразные овощи, нарезанные кусочками. Это придаст супу более выразительный вкус и текстуру, а также обеспечит дополнительные питательные вещества. Вы можете использовать брокколи или цветную капусту, чтобы создать идеальное сочетание.

  • Для улучшения аромата и консистенции супа, приготовьте его с крупами, например, с рисом. Эти ингредиенты отлично впитывают вкус молока и придают супу сытность. Добавьте их на начальном этапе приготовления, чтобы они успели хорошо набухнуть и стать мягкими. Такой подход обогатит ваш молочный суп и сделает его более питательным.

  • Если вы хотите сделать суп более легким и простым, замените молоко на воду, а если быть точнее, то его большую часть. Этот простой шаг поможет снизить калорийность блюда, сохраняя при этом его вкус и питательную ценность. Это особенно полезно, если вы следите за своим рационом, но не хотите отказываться от любимого супа.

  • В конце приготовления добавьте в суп свежую зелень и порезанное пополам яйцо, чтобы добавить блюду ароматности и визуальной привлекательности. Это придаст вашему молочному супу дополнительную текстуру и вкус.

  • Для придания супу насыщенного вкуса, попробуйте добавить в молочный суп небольшой кусочек сливочного масла. Это добавит блюду богатый вкус и кремовую текстуру. Также можно подать суп с сухариками или поджаренными кусочками хлеба, что сделает его более аппетитным и интересным.

  • Чтобы было удобно хранить молочный суп с овощами и яйцом, разделите его на порции и поместите в герметичные контейнеры. Это позволит вам легко разогревать нужное количество супа без необходимости повторного нагрева всей кастрюли, что особенно удобно для быстрой трапезы.

  • Если вы планируете хранить молочный суп в течение нескольких дней, добавьте немного воды перед замораживанием, чтобы компенсировать возможное испарение жидкости при разогреве. При необходимости можно разбавить молоком или дополнить суп лапшой при разогревании, чтобы восстановить первоначальную консистенцию и вкус супа.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2076

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки